猪脚醋与产后斑

发布时间: 2015-9-14 12:16    作者: 备备黄    来源: 随笔南洋网    查看数: 2705
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  这两个周末去阿姑家家庭聚餐都有猪脚醋吃,酸酸甜甜浑厚浓郁的味道馋杀洒家也,连着过了两个星期瘾真是罪过。要说洒家爱吃,特别是爱吃这猪脚是众所周知的事,阿姑真的是十分体贴可爱的大姑姐,一直喊我多吃点儿。因为其色黑黑,儿子起初不敢吃,他是从小不爱黑色食品。后来硬扯着塞嘴里一块肉,立刻爱上它,跟着屁股后面要。

  要知道这猪脚醋的做法煞是费心,传统好吃的猪脚醋恐怕需时要一周才能完成。广东,新马一代的华人生产后坐月都会吃这个东西。据说这猪脚姜醋是收缩子宫的好料,并且具有散寒发汗解表祛风,甚至美容养颜的效果,其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。要说这道菜卖相并不多么吸引食欲,黑乎乎的恐怕很多像我儿子一样要好吃还要好看的人都会望而却步,但确实味道奇特了得。

  不过我一直对这样美食存在疑惑,因为我生儿子牺牲很大,脸上长了斑。斑纹倒不是很大,眼下一点儿,但却长久不散,恐怕要跟我一辈子了。据说这种情况是由于怀孕以后体内激素变化引起的,一般在产后会自行慢慢消退,也有不走运像我一样怎么也退不了的。我对猪脚醋的疑惑就来自于这斑,一直觉得会不会是因为吃了这猪脚醋造成的。北方人提倡的是产后不吃黑色食品,恐色素残留与退斑不利。

  不懂担心当然就要不耻下问,阿姑的回答是,猪脚醋不仅不会妨碍淡斑,其实有利于淡斑,因其使用红糖具有活血化瘀之功效,对淡斑还是有好处的。看来我这斑没消退还真不是这道美食的过错,还得赖自身体内怨毒太深啊。猪脚醋的作用不止这些还下奶,因为猪手含胶原蛋白有下奶作用,但要连汁吃才有下奶效果。醋要选择甜醋,酸醋的下奶效果不好。

  要淡斑还得多吃富含维生素C和E的食品,做好防晒护理,外出要涂抹防晒品。不要口服避孕药,药中的雌激素使黑色素细胞变得活跃,形成斑块,其中的孕酮又使斑块扩散,淡斑可是个持久战。不过还要再说一句猪脚醋在好吃也别因为太馋就天天吃,日日尝,如果吃多了会让哺乳的宝宝大便次数增多,大便粘腻。再美的东西也是过犹不及啊。做法我就不懂不啰嗦,只有找渡娘。

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