满山桃色掩不住 -尤今

发布时间: 2007-8-21 10:22    作者: 尤今    来源: 随笔南洋网    查看数: 350
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  丰满的桃子,三三两两地躲在翠绿的树叶里,窃窃私语,微风拂过时,娇艳的桃子便在树叶的间隙里大胆地向外窥望,极端挑逗地露出了粉红色的笑靥。

  一树如是,二树如此,漫山遍野,树树春色。

  地处成都东郊的龙泉,是中国遐迩闻名的“水蜜桃之乡”。龙泉气候温和潮湿,春暖秋凉,冬无严寒,夏无酷暑,加上龙泉山特有的紫色土保水保肥性强,透气性佳,所产桃子汁多味甜,香气袭人。

  我于桃子盛产的季节里,来到了龙泉山上的艾花园。

  经营艾花园的陈尤光先生,现年60岁。他拥有四亩地,种了六百余株桃树。他表示,种桃人最怕的是天灾,首要公敌是冰苞,冰苞一打,花瓣全掉;一个花瓣一个桃,冰苞打的,其实是农人的心啊!其次是虫害和鸟啄,虫子一蛀、鸟儿一啄,桃子便悉数报销了;因此,桃子一成刍形,便得用特制的小纸袋将它们一个个包起来,工多而繁,熟练的工人,一天可以包大约4500个桃子,生手只能包2000来个。此外,桃子最忌干旱,没有湿气滋润的桃子,皮色不好,形状差,市价锐减。

  农家生活代代苦,可是,爱看桃花、爱摘桃子的城里人,却彻底扭转了农人的命运。
  
  陈尤光乐呵呵地说:

  “城里人在桃树开花时,大量涌到农村来看桃花,我们都觉得难以理解,桃花又有什么好看呢?说真的,起初我们还担心他们会弄掉花瓣、弄坏树枝、踏坏树根,影响桃树结果;所以,养狗、筑围篱、有人甚至还把粪便涂在树干上,千方百计阻止他们接近桃树。”

  然而,后来,形势的发展却大大出乎农人的意料之外。

  随着愈来愈多城里人下乡看桃花,桃花节应运而生。每年桃花节一来,前往龙泉的车子多如蚁蝼,农民渐渐发现,桃花可资利用的价值远远高于桃子,于是,便随机应变地办起了“农家乐”。“桃花节”一年接一年办,农家也户户赚得个“盆满钵溢”。

  慢慢地,农户发现单卖桃子,收入有限,于是,让桃子也向桃花看齐而与旅游业挂钩。自去年开始,龙泉设有“水蜜桃节”,为游客主办“吃桃子比赛”、“摘桃子比赛”;还有专为农户而设的“种桃子比赛”,看谁家种出的桃子品质最好,奖品是证书和肥料。当然,“水蜜桃节”最重要的活动仍是农家乐,成千上万的城里人下乡,看桃、摘桃、吃桃。吃不了,兜着走,以低廉的价格把自摘的桃子大箱大箱地买回家去,狂吃、滥吃,把一年一度对桃子的隽永记忆深深地刻在味蕾和胃囊里。

  陈尤光领我去看他的桃园。

  桃树的叶子,细细长长、秀里秀气的。树极矮,桃子伸手可及。有时,为了防止桃树不断地向上窜长而增加摘桃的难度,农户还得将沉重的石头绑在细瘦的树枝上,阻止它向上再长。

  陈尤光告诉我,桃花遍开于三月,然而,树上的桃子却有着不同的成熟期。桃子的生长期越久,味道便越好。五月的早熟桃味儿欠佳、六月的中熟桃汁多味甜、十月的晚熟桃是上乘佳品,个头大者重达一斤多,小者也有七八两,水分饱满甜如蜜,有“中华圣桃”之美誉。

  连续两年的干旱气候使桃子收成锐减,长成的桃子,不但色泽浅淡,个头也小,成都人因此慨叹着说:“吃桃难,吃好桃更难;卖桃苦,赚桃钱更苦。”可是,乐天知命的陈尤光对此却有截然不同的看法,他说:

  “桃子个头小,水分少,但桃子里蕴含的糖分反倒相应地增加了。这些桃子虽无卖相,吃起来却十分可口。”说着,指着树上的中熟桃,频频嘱我摘来试试。

  我捏着桃子,以顺时钟的方向轻轻一扭,只听得一个清脆的响声过后,桃子便落进掌心里了。端详那桃子,浅浅的红晕散落在一片淡淡的嫩绿上,的确不太起眼。我心想:这样的桃子,会好吃吗?想着时,不经意地咬了一口。

  一咀嚼,便错愕。

  不相信它是甜的,它竟甜得纯粹而浓烈;不相信它是香的,它竟然有着绵长细密的香气!

  今年的龙泉桃子,纵然有着缺憾,依然好吃得令人欲罢不能!



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