在这期间，我也回过几次国，而且我每一次都是大吃特吃，恨不得能把自己的肚子撑爆。这样做的原因很简单，我要让所有家乡菜的余味一直停留在我的嘴里，压在我的舌头底下，或许身在异地时，每咽下一口菜时，都有些许家乡的味道。
但是，随着时间的流逝，那味道便一点点的从舌尖溜走了，我用各种方式努力去寻找，但这种感觉好像是躲着我一样的，再也找不到了。
于是，每一顿饭又回到了从前，吃起来索然无味。在这么长的时间里，我固然吃过不少新加坡美食，这些食物也确实可称得上是美食，但是我不觉得它们有多好吃。
日子还是一样的过，但是我总觉少了些什么，呵呵，很可能就是家乡美食吧。虽然我不是美食专家，嗜吃如命，但每当夜幕降临，我孤独地坐在寝室里，肚子感到一阵阵饿意时，我也总想找些食物来填饱肚子，但是找来找去，却没有一个能够真正满足我的内心的“食欲”的。
这种生活很无趣，但是我也很无奈，不知道做什么，每一天吃着不一样的食物，但在我的眼里，它们都是一样的，于是我在吃的方面，我变得很机械。有时候和朋友出去尝尝鲜，但也总是败兴而归，不能使我满意，反正这里的食物就这样，我再怎么吃都不会吃出家乡的味道来。
于是，当朋友介绍汤申路一家据说是很不错的火锅店时，我也只是简单的应了一声，那就去吃吧。
当我来到这家店面是，我有一点点的惊喜，“几位吃什么？”明显的中国口音，其实在新加坡有很多的中国人，但是我确实第一次涉足中国人开的店。我的心里突然莫名的有了一种对失去的东西的渴望。
初来乍到，我还是得听我朋友的，但是服务员问的问题，我似乎都能答得上来，于是在她问我们要什么锅底时，我本能的说了声“鸳鸯锅”。我知道我的朋友不吃辣，其实我现在由于脸上痘痘也不应该吃辣，但是如果不吃辣，我就体会不到火锅的精髓了，于是我咬一咬牙，就吃这么一回吧！
在那个时候，我还没有想到以后我回来很多次，要不我怎么一直郁闷为什么脸上的小痘痘怎么就消不下去呢？
接下来的点菜，我就放手了，我有一点欣喜见到这么熟悉的菜名，虽然大家都知道，这些都只是最一般的蔬菜和肉，但我觉得我有一种要吃得“气吞山河”架势。
在他们配菜的当儿，朋友跟我说，这家店是四川人开的，我说呢，要不我怎么以近来怎就觉得这里特别有吃火锅的氛围呢？终于可以一尝正宗的中国火锅了！
不过还是有一点不一样，这里的油碟是根据自己的喜好而配制的，不像在中国，我一般都直接要麻酱，现在只好根据印象来自己配了，尝了一下，虽然和正宗的麻酱差别很大，但味道还不错，我已经很满足了。
当锅底端上时，我这才真正体会到一种熟悉的感觉，红汤上漂浮的辣椒还有清汤上里的酸菜鱼，让我的思绪瞬间回到了过去，仿佛坐在我对面的就是我的父母，而我们，就在离家不远的火锅店里，大家愉快地聊着天，火锅的滚滚热气升腾着每个人的笑脸。
发愣了半晌，我才回过神来，一盘盘菜已经上来了。
我一直怀疑这么长时间了，我到底还会不会吃火锅，要知道，吃火锅也是有学问的，先放什么，后放什么都是有技巧的，只有懂得门道的人，才能吃出火锅真正绝对的美味。我在疑虑中拿起了筷子。
连我自己都没有什么感觉，先做什么，后做什么，就好像是我的本能一样，我熟练的动作就像一个老手一样，我突然觉得，技巧的唤醒，难道说明了我找回了这种感觉吗？或者说，我从未失去过？
至于菜有多好吃，我想已经不需要在赘述了，我只是觉得，这真是天下最美味的食物，不仅从口感，更是从心里。
我一直在奇怪，为什么我总是吃不饱呢？但当我伸一伸手，想要活动一下筋骨时，发觉是该付帐的时候了。
大家都认为我们应该走路回去一边消化消化食物，夜晚的街道是宁静的，为了不显得气氛无聊，大家一路上谈笑风生，倒是十分喧闹。但是在我的心底却是平静的，我在思考一个问题：一顿火锅难到这么有威力？我甚至都有些感动了，那些难以名状的感觉似乎又回来了。
当一阵晚风拂过我的脸庞时，我忽然又有了这种感觉。
她叫作幸福。
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