片片的竹葉，裹著香噴噴的糯米，一粒粒的粽子，舒解著屈原的沉冤。
沉冤的屈原，不屈的詩魂；也許從來就沒想過，每逢五月初五的端午，已經過了千年的今天，他的沉冤，竟變成一家的溫馨。
我們今天吃粽子，再也不必巴巴地等端午的日子來到，每天任何時刻，只要心裡想起，都可以隨時去巴剎或小食攤買到。
端午剛剛過去，想到每年端午節吃粽子，總是特別回味。
通常，端午之前好幾個星期，還保留著根深蒂固傳統的華族，就會去買上好的糯米，在有閑的日子裡，就著下午懶洋洋的、細碎的陽光，慢慢地把均勻的糯米一粒粒篩選出來。粽子的餡料，又特選上好的料。所以我總是覺得，端午時吃的粽子，比任何時日更香更美味。
我最喜歡端午之前的幾天，一家人圍著；也許姐妹、也許姑嫂娌妯、也許母女，一邊話家常，一邊裹粽子。男人們雖然沒有幫忙裹，也喜歡站在一邊，有一搭沒一搭地搭訕；小孩子不停地跑上跑下，一邊跑一邊問：「好了沒有？好了沒有？怎麼這樣久的。」
大人常常呸喝：「還沒有！熟了也不給你們吃，要先拜祖宗。」
為什麼要先拜祖宗？粽子是給屈原的呢，應先拜屈原才是。有時候我也突發奇想。
海外的孩子，尤其是赤道線上長大的孩子，今天和他們說屈原的故事，他們也似懂非懂。他們只知道一年裡有一天，大人都會忙著裹粽子，那一天是不是五月初五或是什麼日子，對他們來說都不重要。
可是，巴剎裡的賣菜販子，卻知道華人的很多習俗。節日還沒到，巴剎裡到處都會看到摺疊得好好的、用繩子綁著的一堆堆竹葉了。
外子的姑媽，住在蘇北的先達，和雅加達相隔了几千里。但是每一年的端午前夕，一定會從遙遠的地方寄來好多好多的竹葉，寄來土產的蝦米，臘腸等等。
老人家怕椰城的竹葉不好，不容易包，不斷向家姐叮嚀：不要買啊，千萬別去買！我會寄給你。
蘇北的竹葉老而寬，一片竹葉可以裹成一粒很大的粽子，而且味道特別香。在椰城巴剎裡賣的竹葉，商人以利益為重，通常外層都是寬的葉子，其實裡頭大多數都是嫩而窄的。
片片的竹葉，包含著一個長輩對後輩愛護的心。家姐每次裹粽子，總是會提起，這竹葉是姑媽寄來的，她們每裹一粒粽子，裹進去的還有深深的感動。現在，姑媽已九十多歲，家姐她們裹粽的時候，對姑媽的懷念就更深了。
端午一詞，來自五月稱端月，初一為端一，初五為端五，端午節也稱端午。從開始知道歷史開始，我只知道端午節與屈原有關。為什麼會有賽龍舟的習慣，也只知道與屈原有關。最近看台灣周清源老師有關中華美食的文章，對端午吃粽子的來源另有一個說法如下：
「端午節，又稱端陽節，據說起源于中國古代南方吳越，它的前身是對龍的崇拜，他們認為龍是他們的祖先，因此以龍為圖騰，在端午這天，舉行龍的圖騰祭，於祭拜時，他們將各種食品裝入竹筒內，或用樹葉包裹後再扔進水中，獻給圖騰神吃。為了祭拜龍，他們將獨木舟畫成龍的形狀，然後乘著龍舟於急鼓聲中在湍急的江河或平靜的湖面上競渡，給圖騰神獻舞同時又有取樂的情趣。」
粽子的形狀有很多種，我們吃的，通常都是三角形，我吃過包裹形的粽。鹹甜兩大類的餡料也多采多姿 。
椰城華人裹的粽子，隨著時代的變遷與風俗的同化，口味也與原先傳下來的秘方大違其道了。
我們的「娘惹」粽，不用竹葉，用香兰葉裹，而包餡的米，也不用糯米，而是用白米，用剁碎的豬肉或雞肉，摻一些蝦米，放上花椒，茴香，要辣的話還會放一兩粒小辣椒。粽子還未熟，滿室已飄香。趁熱時最好吃，如果不慎咬到埋伏的小辣椒，管保你滿頭大汗指天大喊卻過癮。
很多人吃不慣這種「娘惹」粽，認為粽子斷不可用白米裹。我從小吃慣了用米飯裹的粽子，卻又覺得很好吃，吃是一種習慣，裹於深濃的感情。
祖母是唐山來的，她說在她的家鄉梅縣，裹粽的米都用白米，而不用糯米。是不是梅縣的客家人才用白米裹粽？祖母已去世，無從問起。真希望有時間有機會去一趟梅縣，去考察米飯裹粽的來歷。
然而，不管是白米或糯米，我就是喜歡一家人圍著裹粽時醞釀的，蕩漾的溫馨。
每年的端午吃粽子，也許沒有人再想起裹粽的來龍去脈，但龍的圖騰，不會湮滅。沉冤的屈原，也絕對不再沉冤。
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袁霓
