随笔南洋网



 
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-8-18 14:29  资料 个人空间 短消息 
怀念A&W快餐店

A&W〔亚伦与怀特Allen & Wright〕快餐店是新加坡从外国引进来的第一家快餐店。

A&W快餐店是美国最老的一家特许经营联锁快餐店。

1962年,一对美国夫妻,阿尔与洁丽•利波夫〔Al & Geri Lieboff〕,到东南亚旅游,看到了商机,向A&W取得特许经营权,先在1965年在吉隆坡设立第一间分店,然后在1966年在新加坡设立另一间分店。

新加坡的这一间A&W分店座落在杜尼安路(Dunearn Road),即旧新加坡大学校址的对面,餐厅的屋顶形状就像一个米南加保长屋(Minangkabau Long House)的造型。

当时我在这间大学念书,住家也在大学的附近。

每到夜晚,附近住宅区的居民,加上住在宿舍的大学生,倾巢而出,座无虚席。

大家一边吃汉堡、热狗,或冰淇淋松饼,加上一包卷曲炸薯条(Curly Fries),喝一杯A&W Root Beer Float〔加冰淇淋的冷饮〕,一边聊天畅谈,享受於其间。

1970年,因为道路扩建的理由,迁移至武吉知马路,靠近牛顿一带,继续经营,到了80年代,又因让路给河道加宽而关闭,让我们一时若所失,少了一个消闲与宵夜的好去处。

A&W在新加坡鼎盛时期,共有12间分店,曾经一度属於朱马波(Jumahoy)家族控制的公司之—。

可惜,好景不常。

随着肯德鸡(KFC)在1977年,和麦当劳(Mcdonald’s)在1979年,登陆新加坡,A&W终於不敌这些后来居上的快餐店,到了2001年,A&W在新加坡仅剩七间分店,而於2003年,因全年亏损—百五十万元,新的特许经营业主,马来西亚的KUB Holdings,决定一劳永逸退出新加坡的市场。

但,A&W还在马来西亚继续营业。

所以,有时为了怀旧,想找回过去的味道,当我们到马来西亚游玩时,就会找机会去光顾那里的A&W快餐店。

例如我们到马六甲,我们一定会去独立广场购物中心的A&W快餐店,吃一餐炸鸡套餐*,包括一包卷曲炸薯条,以及一杯冰冷的A&W Root Beer(由於习惯改变了,我们没有叫加冰淇淋的Root Beer Float)。

马六甲的A&W炸鸡,都是现炸现卖的,那炸成金黄色的炸鸡,看得我们食指大动,咬一口,皮脆、肉嫩,加上刚出炉,热呼呼地,真一大享受啊!

同样的,在吉隆坡Amcorp Mall〔这里的周末跳蚤市场是很出名的〕附近,也有一间很大的A&W快餐店(这也是A&W在马来西亚设立的第一间快餐店,无独有偶,这间A&W餐厅的屋顶也和新加坡第一间A&W快餐店一样,是采用米南加保长屋的造型)。

每次到那里都不会错过吃它的炸鸡套餐的机会,它的炸鸡和马六甲的一样炸成金黄色,也毫不逊色於马六甲的炸鸡,当然也少不了A&W的招牌Root Beer和卷曲炸薯条。

*为了竞争与生存,A&W也不得不卖炸鸡了。我喜欢吃A&W的炸鸡,觉得它并不输给KFC的炸鸡。

以下是我在网上找到的唯一一张A&W在杜尼安路的分店,是模糊了一些,但聊胜於无吧。

参考:

『Fast Food Chains – By Marsita Omar』《Singapore Infopedia(National Library Board)》

『Singapore First Fast Food Restaurant』(Dated Jan 22,2007)

『Burgers,French Fries and Diet Coke』《Remember Singapore》(Dated Oct 21,2011)

『The First Drive-in(Restaurants)In Malaysia and Singapore』

[ 本帖最后由 苏杭 于 2016-8-19 11:34 编辑 ]


图片附件: Dunearn Road A&W.jpg (2016-8-18 14:34, 36.61 K)

顶部
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-8-19 11:41  资料 个人空间 短消息 
以下附图包括:

图1:A&W 招牌熊

图2:A&W Root Beer Float和卷曲炸薯条

图3:A&W 炸鸡套餐

[ 本帖最后由 苏杭 于 2016-8-19 11:45 编辑 ]


图片附件: A&W BEAR.JPG (2016-8-19 11:45, 41.26 K)



图片附件: A&W root beer float & curly fries.jpg (2016-8-19 11:45, 96.67 K)



图片附件: A&W chicken set.jpg (2016-8-19 11:45, 59.02 K)

顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 28700
帖子 12408
威望 16183 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2016-10-4 23:12  资料 个人空间 短消息 
据我所知:当年的许多大学生每天省吃俭用,或兼职打工,有的就连学费都还不起。

您的家境应该是很不错的。




顶部
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-10-5 10:11  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 来了友赏 于 2016-10-4 23:12 发表
据我所知:当年的许多大学生每天省吃俭用,或兼职打工,有的就连学费都还不起。

您的家境应该是很不错的。   

还好,幸运四个兄长都已出来工作,帮助不少,很感恩。
顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 28700
帖子 12408
威望 16183 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2016-10-5 22:16  资料 个人空间 短消息 
很羡慕苏杭先生从小就不用为三餐烦恼。




顶部
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-10-6 11:22  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 来了友赏 于 2016-10-5 22:16 发表
很羡慕苏杭先生从小就不用为三餐烦恼。

谢谢。
顶部
锦耀
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5



UID 115969
精华 0
积分 182
帖子 74
威望 106 点
阅读权限 50
注册 2014-12-26
状态 离线
发表于 2016-11-3 13:36  资料 个人空间 短消息 
非常羡慕两位前辈无需再为三餐烦恼。
顶部
锦耀
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5



UID 115969
精华 0
积分 182
帖子 74
威望 106 点
阅读权限 50
注册 2014-12-26
状态 离线
发表于 2016-11-3 13:45  资料 个人空间 短消息 
苏前辈的这篇文章给我带来非常美好的回忆。我始终还是认为A & W的汉堡是最多汁,香嫩,好吃。另外,也顺提A & W的另一个招牌菜: Coney Dog。一提起A & W还真有马上到马六甲的冲动!
顶部
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-11-3 22:27  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 锦耀 于 2016-11-3 13:45 发表
苏前辈的这篇文章给我带来非常美好的回忆。我始终还是认为A & W的汉堡是最多汁,香嫩,好吃。另外,也顺提A & W的另一个招牌菜: Coney Dog。一提起A & W还真有马上到马六甲的冲动!

难得有同好。


不知为什么A&W没考虑重回新加坡发展?
顶部
锦耀
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5



UID 115969
精华 0
积分 182
帖子 74
威望 106 点
阅读权限 50
注册 2014-12-26
状态 离线
发表于 2016-11-6 14:17  资料 个人空间 短消息 
莫非是一朝被蛇咬,十年怕井绳?不过算起来,“十年”也过去了。或许当我无需再为三餐烦恼时,领了公积金和几位同好者一起来搞搞。到时省得我到小贩中心清理桌子。。。
顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 28700
帖子 12408
威望 16183 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2016-11-6 16:02  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 锦耀 于 2016-11-6 14:17 发表
莫非是一朝被蛇咬,十年怕井绳?不过算起来,“十年”也过去了。或许当我无需再为三餐烦恼时,领了公积金和几位同好者一起来搞搞。到时省得我到小贩中心清理桌子。。。

预祝您心想事成,   事业顺利。




顶部
锦耀
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5



UID 115969
精华 0
积分 182
帖子 74
威望 106 点
阅读权限 50
注册 2014-12-26
状态 离线
发表于 2016-11-6 16:25  资料 个人空间 短消息 
前辈,谢谢您的祝福。
顶部
苏杭
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2276
精华 65
积分 14071
帖子 6087
威望 7973 点
阅读权限 50
注册 2007-7-28
状态 在线
发表于 2016-11-7 10:23  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 锦耀 于 2016-11-6 14:17 发表
莫非是一朝被蛇咬,十年怕井绳?不过算起来,“十年”也过去了。或许当我无需再为三餐烦恼时,领了公积金和几位同好者一起来搞搞。到时省得我到小贩中心清理桌子。。。

或许吧,但以烤鸡和它的辣椒酱称著的Nando's,重返新加坡后,还不是一样捞得风生水起?

所以,将来如有能力的话,和几位同好者一起来搞搞,也很不错啊!

可惜等你领了公积金时,我恐怕已有心无力了。
顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 28700
帖子 12408
威望 16183 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2016-11-7 22:58  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2016-11-7 10:23 发表

可惜等你领了公积金时,我恐怕已有心无力了。

是啊......而且到时恐怕别人早已捷足先登了。




顶部
 




当前时区 GMT+8, 现在时间是 2017-11-20 15:26

    本论坛支付平台由支付宝提供
携手打造安全诚信的交易社区 Powered by Discuz! 5.0.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.
Processed in 0.045496 second(s), 8 queries , Gzip enabled

清除 Cookies - 联系我们 - 随笔南洋网 - Archiver