喜欢吃豆腐脑。 - 美食坐标 - 随笔南洋网新加坡华文论坛

chao_ding

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#21

发表于 2007-8-1 22:49 资料个人空间短消息

回复 #19 妮妮的帖子

当然有。到处都是。新加坡人叫豆花

chao_ding

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#22

发表于 2007-8-1 23:10 资料个人空间短消息

回复 #19 妮妮的帖子

当然有。到处都是.新加坡人叫豆花

妮妮

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#23

发表于 2007-8-2 00:08 资料文集短消息

哈哈，俺糊涂了，是啊，新加坡叫豆花

舟舟

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#24

发表于 2007-8-18 01:31 资料主页个人空间短消息

真是篇好文章！

豆腐脑的做法写得细腻生动。
由品豆腐脑写到品人，文章的意义由此提升了高度。

林深喜见寺,岸静惜移舟。

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青青小草

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#25

发表于 2007-8-19 09:15 资料个人空间短消息

昨天按照雪梅的指点作了,很好的味道.

村夫

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#26

发表于 2007-8-19 09:31 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由 chao_ding 于 2007-8-1 22:49 发表
当然有。到处都是。新加坡人叫豆花

豆花，接近北方的豆汁，但豆汁更浓些——这些都是流体。
豆腐脑，已经是豆腐了，比这里的“蛋豆腐”还嫩一些——这些都是固态。

啥都丢啦，除了人。

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青青小草

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#27

发表于 2007-8-19 09:37 资料个人空间短消息

村夫大人,有好吃好喝的别忘了一大群网友..............

焚琴煮鹤

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#28

发表于 2007-8-19 09:38 资料个人空间短消息

楼主回去尽情享受豆腐脑了。

点一下，看看我的部落格

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村夫

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#29

发表于 2007-8-19 09:57 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由 青青小草 于 2007-8-19 09:37 发表
村夫大人,有好吃好喝的别忘了一大群网友..............

等会儿去食阁吃，豆花水加油条，勉强算是北方早点。

啥都丢啦，除了人。

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焚琴煮鹤

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#30

发表于 2007-8-19 11:00 资料个人空间短消息

回复 #29 村夫的帖子

听着都不诱人~~~~~~~

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村夫

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#31

发表于 2007-8-19 11:28 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由 焚琴煮鹤 于 2007-8-19 11:00 发表
听着都不诱人~~~~~~~

是呀，清汤寡水的，俺也在减肥中呢

啥都丢啦，除了人。

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盈盈

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#32

发表于 2007-11-5 18:54 资料文集短消息

我喜欢吃豆花.特别喜欢那些现做现卖的店卖的豆花.

雪梅

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#33

发表于 2007-11-6 11:32 资料个人空间短消息

这么老饿帖子也顶上来了??

哈哈,谢谢楼上,,,,

腊梅飘香

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盈盈

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#34

发表于 2007-11-6 13:30 资料文集短消息

我是看你的博客发的帖子，没想到在这里出现。

zena

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#35

发表于 2007-11-7 16:17 资料文集短消息

我也喜欢豆腐脑

豆腐脑小时候不爱喝，大了还可以。

孩子小时在家里，每天下午睡醒后，家人都会去吃豆腐脑，来两个粽子，或是鹌鹑蛋。

有位老伯伯，每天下午4-5点都会出来卖的，都是老街坊了，5毛一大碗，用石膏点的，滑溜溜的，吃了还去火，鹌鹑蛋煮得很香。比街上卖的强多了。

在家乡吃的可比在这里好多了。

现在想起来都流口水。

全部圣经就是启示神和基督与我们的关系，按之而行，就可得到其中的无穷福份。(弗一3)

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龙行天下

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#36

发表于 2009-3-2 18:33 资料个人空间短消息

豆腐脑的口味全在配的汤上，据宿舍河南兄弟将他们那里配糊辣汤，鲁西北这边是花椒大料大棒骨烧的酱汤，胶东是用海菜鸡蛋汤。最垃圾的是济南的豆腐脑，居然直接配酱油

一寸山河一寸血十万青年十万军

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