本地美食 - 狮城家园 - 随笔南洋网新加坡华文论坛

打印 \| 推荐 \| 订阅 \| 收藏 \| 开通个人空间 \| 加入资讯标题: 本地美食
本帖已经被作者加入个人空间

刘斌

特邀会员

蜀中之人

UID 9451
精华 236
积分 14499
帖子 5805
威望 8677 点
阅读权限 50
注册 2007-12-7
来自 Shanghai
状态离线

发表于 2014-1-27 22:29 资料主页个人空间短消息

本地美食

本地美食，我是花了好一段时间才觉得它“美”。

刚从法国来新加坡，感觉这里的“海南鸡饭”怎么只有两片黄瓜，其他蔬菜一点也没有呢？在法国，通常会吃不少生菜的滴。

那时，不少新老新加坡的朋友总是要请我“吃饭”云云，可是通常吃的“急急风”似的。说吃饭，还不如说是谈工作顺便吃点东西？在法国，一顿晚餐通常是整一个晚上---

慢慢地，我们在武吉巴督学会了吃印度薄饼。后来搬去碧山，老婆喜欢上了“粿汁”。买了联邦组屋后，我们经常喜欢吃一家“香港街”的鱼头米粉。

我们住义顺的时间最久，基本上都习惯了本地三大民族的各种美食，甚至对本地风格的泰国餐、日本餐都也慢慢习惯了呀---

搬去马里士他路后，那边本地美食最出名的是所谓“发起人肉骨茶”，“文东记”（鸡饭）以及一种叫“鱼头炉”的玩意儿。

住东海岸上段的日子里，附近的小贩中心是很出名的马来风格巴刹，很喜欢那里的马来菜及一摊灰常出名的“清汤”哦---

目前我们住的加东，吃的东西更多，比较特别的是这里的“娘惹风”食物，所谓“娘惹”就是指本地一些华族与巫族（马来）通婚的后代，娘惹文化融合了华族文化与马来文化的各自特点，在饮食习惯上也是。

想起上海，我总怀念上海的“辣酱油”以及“酒酿元子”。想起法国，我总怀念法国的“长棍面包”和奶酪。离开新加坡出国旅行，我总惦记着要带上本地的辣椒和咖啡---

暂时，还不知道将来我们会在哪里终老一生。主要还得取决于宝贝女儿要在本地读大学呢还是要出国读大学？

旧金山、墨尔本、伦敦，应该都会在她的选择范围里，她去过旧金山，我去过墨尔本，我们全家都去过伦敦，暂时还不太知道那些地方有什么美食令我动心和留恋？

附件: