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Eri
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发表于 2012-9-14 23:12  资料 个人空间 短消息 
温暖

默想着lg明天由英国抵达新加坡的时间,掐指计算着lg是否应该登机了,这时手机想起,lg在电话一端说:“就要登机了,你发简讯让我买的那款爽肤水在伦敦机场没找到,之前在瑞士苏黎世机场也没找到,只好到新加坡机场再找找看了。”

我忙不迭地说:“哎呀,发简讯时少说一句话,就是想让你在樟宜机场买的呀!这个牌子的爽肤水新加坡机场的免税店长期有货的。”

放下电话,心里有了异样的感觉,是感动? 说不好,反正就是觉得心里暖暖的,因为有人总是把你的小小心愿记在心里、设法满足你。

又想起有一次我感冒了,晚上睡不好,索性起身上淘宝网看漂亮衣衣。在淘宝商城看上了一件雅致的九分袖小外套,瞅瞅店家的广告词:“干净简单的一款蕾丝小衫,特意打造甜美浪漫的感觉!应用繁复的蕾丝钩花和大地色系的里布,隐约带出镂空的魅惑。正像追寻许久圆了个梦一般,我们很开心做了这样一款低调中又略带华美的小衫,媛家品质,精工打造,希望能给亲带来惊喜。”啧啧,真是一见钟情,二见倾心呀!

紧急呼叫lg,发去店家链接,说看到这件衣衣就不难受了。lg回说,如果淘东西能让病好,就再淘一件什么的。哈,那一刻我觉得浑身上下哪儿都不难受了呀。

对了,lg前几天在电邮中不是说吃不惯西餐吗?赶紧和面包饺子去,猪肉西葫芦韭菜馅儿,lg的最爱。包好放冰格冻起来,明天lg一进家门就有刚出锅热气腾腾的饺子吃,多美!

记录生活中点点滴滴的感动,有机会静心回望时,对生活会满是感恩、珍惜和激励。记住应该记住的美好,忘却需要忘却的缺憾,我们便会靠幸福更近些吧?!

人生是一次温暖的旅行,旅行中看风景的心情很重要。心中有温暖,便能够看到多彩的风景。如此,生活便安好。

[ 本帖最后由 Eri 于 2012-9-17 13:31 编辑 ]


图片附件: [西葫芦、韭菜] IMG_0068.JPG (2012-9-14 23:21, 25.26 K)



图片附件: [料理机绞馅方便省事] IMG_0080.JPG (2012-9-14 23:21, 23.29 K)



图片附件: [擀皮技术有长进哦] IMG_0091.JPG (2012-9-14 23:21, 23.82 K)



图片附件: [猪肉西葫芦韭菜馅饺子] IMG_0085.JPG (2012-9-14 23:21, 25.81 K)



图片附件: [lg帮俺淘的心头好] 镂空雕花蕾丝衫.jpg (2012-9-17 13:31, 14.54 K)

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文相濡
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发表于 2012-9-16 00:01  资料 个人空间 短消息 
"人生是一次温暖的旅行,旅行中看风景的心情很重要。心中有温暖,便能够看到多彩的风景。如此,生活便安好。" ,期待未来某一天,也能吃到你“刚出锅热气腾腾的饺子”,对我来说,那也将是一次温暖的旅行。
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古长龙
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发表于 2012-9-16 00:10  资料 个人空间 短消息 
为什么把老公叫lg?  电器牌子LG ?
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民素
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发表于 2012-9-16 03:30  资料 个人空间 短消息 
Logo 招牌

好久没有看见你的食家 Logo 招牌,收到哪去了?你介绍的东北美食,我只有站着瞧的份!
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Eri
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发表于 2012-9-16 09:58  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 文相濡 于 2012-9-16 00:01 发表
"人生是一次温暖的旅行,旅行中看风景的心情很重要。心中有温暖,便能够看到多彩的风景。如此,生活便安好。" ,期待未来某一天,也能吃到你“刚出锅热气腾腾的饺子”,对我来说,那也将是一次温暖的旅行。

谢谢!期待文版主这次温暖的旅行。

说吧,想吃啥馅儿的?
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Eri
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发表于 2012-9-16 10:02  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 古长龙 于 2012-9-16 00:10 发表
为什么把老公叫lg?  电器牌子LG ?

lg是老公的汉语拼音缩写,敲起字来方便,俺泡的国内论坛大家都这么叫呀。

也叫LG, 同电器牌子LG,纯属巧合。
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Eri
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发表于 2012-9-16 10:06  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 民素 于 2012-9-16 03:30 发表
好久没有看见你的食家 Logo 招牌,收到哪去了?你介绍的东北美食,我只有站着瞧的份!

俺的食家 Logo 招牌,收到哪去了?

您想吃哪道东北美食?俺给您端上,请您坐着慢慢享用。

一直伸长脖子等待高手您上一、两道拿手菜呢?
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邀明月
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发表于 2012-9-16 16:15  资料 个人空间 短消息 
回复 #1 Eri 的帖子

温馨感人,为楼主的好福气赞赏!
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Eri
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发表于 2012-9-17 13:35  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 邀明月 于 2012-9-16 16:15 发表
温馨感人,为楼主的好福气赞赏!

谢谢!

版主不嫌俺柴米油盐、针头线脑般地琐碎,是俺的福气喔。
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文献
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发表于 2012-9-24 16:03  资料 个人空间 短消息 
温暖的人生路途,有个贴心的伴侣,夫复何求!
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Eri
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发表于 2012-9-25 22:32  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 文献 于 2012-9-24 16:03 发表
温暖的人生路途,有个贴心的伴侣,夫复何求!

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Eri
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发表于 2012-10-7 12:27  资料 个人空间 短消息 
想和大家分享几点包饺子心得:

1 我习惯用一个中号不粘煮锅和面。先在锅里加适量清水,再倒入面粉,一边倒入一边用木筷搅拌,搅至面粉呈面絮状后,用手将面絮和到一起,揉成面团,盖上锅盖室温下醒20分钟。

比较而言,把面粉倒入清水中和面比把清水浇入面粉和面要省时、省力。

用不粘煮锅和面,能做到三光--面光、锅光、手光,且,和完面的锅稍加清理就可用来烧水煮饺子。活干得干净利索。

面醒好后,取足一份够包煮一锅饺子的量,如有剩余,可入冰箱暂时存放,开始包第二锅时再取出,这样做可避免和好的面醒过了头,毕竟新加坡的室温挺高的。

2 用西葫芦(Zucchini)、白菜等水分含量大的蔬菜做饺子馅时,先将其切碎或绞碎后轻攥去除水分,之后再置入加热后至冷的油锅中(油量为调配饺子馅的量),用油将西葫芦碎或白菜碎裹住,这样这些易出水的蔬菜基本上就不再出水了,确保了饺子馅的浓稠度适中。

3 西葫芦利水清热,或用来炒菜,或用来包馅,热天吃起来都非常清口。天热不喜食肉,吃盘西葫芦素馅饺子也很舒服开胃。

我调配西葫芦素馅饺子馅的用料是:西葫芦碎、泡软的海米碎、轻炒后嫩滑的鸡蛋、葱、姜、加热后的食用油、盐、少许麻油、花椒油(裕华有卖)。

西葫芦素馅饺子女儿从小就爱吃。多年来我都是一次多包些入冰箱冰格冻起来,早餐时拿出煮一小盘,孩子有胃口吃,还趁机在早餐多吃了点蔬菜。

[ 本帖最后由 Eri 于 2012-10-7 12:36 编辑 ]


图片附件: [不粘煮锅和面,好!] IMG_0769.JPG (2012-10-7 12:27, 38.82 K)



图片附件: [花椒油和西葫芦蛮对味] IMG_0755.JPG (2012-10-7 12:27, 69.2 K)

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Eri
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发表于 2012-10-7 12:35  资料 个人空间 短消息 
西葫芦的营养价值与功效

  西葫芦,又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。

  营养价值

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

  功效

  中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

  适合人群

  一般人都可食用。

  适用量

  每次82克。

  温馨提示

  不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
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