我有时也会煮肉骨茶，用买的现成的肉骨茶汤料包，味道还不错，小瓜们也爱吃！

言之有理，还挺有研究的呢！　

[ 本帖最后由 cherryqin 于 2011-5-25 02:10 编辑 ]

食物各有优点，这样写不是把南洋美食一笔推翻了吗？？

成为美食，其配料也功不可没啊！

食品之道在于佐料，任何食材诺单独烹饪也需要其他调味料，才能可口。

事物好吃，还要好胃口，也要好心情，呵呵，

因此好吃的东西，要健康第一，心情第一哦！

持你这种观点的大有人在。

数月前无意看了本地电视台的一个美食节目，讲的是我附近的一家螃蟹烧得不错。
几个食客正好我认识其中一个。。。
他旁边的一位女士一本正经地说：我很喜欢来这里吃，它的葱，炸得很香。。。

哦

你们那里的螃蟹，清蒸出来好吃么？

潮州冻蟹很好吃，黄埔还有一家烤蟹很不错，都是不加佐料。

吃过马来西亚好几个地方的肉骨茶，还是觉得新加坡的最好吃。

这里不妨给各位介绍几个地方让大家做参考：

1）新民路肉骨茶        （潮式）
2）亚华肉骨茶            （潮式）
3）黄亚细肉骨茶        （潮式）（也就是那家香港行政长官曾荫权跑了两趟才能吃到， 还有就是马英九）
4）芳林苑美食中心内的早市肉骨茶        （闽式）（店名虽是早市，不过中午也在卖）
5）麦士威路美食中心内的中国街肉骨茶 （闽式）（金华戏院对面）
6）马里士他路 好多家如发起人，马里士他，其他店名忘记    （闽潮式都有）

大家有时间的话可到以上几家试试，然后再给大家推荐推荐

[ 本帖最后由 过路人 于 2011-5-26 11:07 编辑 ]

谢谢过路人！

如切路靠近加东也有一间，也有不少人光顾。

有！在Guillemard Village 有一家专售卖清蒸螃蟹，味道不错。

除了以上这几家，过后想想还有几家忘了给大家介绍介绍，我要介绍的当然都是口碑好或较好的，请看以下这几家：

7）松发肉骨茶  （潮式）这一家地点适中，就在新桥路（二马路）近新加坡河，这家生意可火红，每次经过看到店内总是座
                                      无虚席，不久前还在隔邻多开一家，生意还是那样火红
8）丽都肉骨茶  （潮式）在友诺士地铁站旁
9）福记肉骨茶  （闽式）在如切路近如切联络所，不过好久没去那里，不知还有吗
10）印象中还有一家，一时想不起来，想到在给你们介绍
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在这里顺便给之前介绍的那几家店的地址简介一下：

1）新民路 组屋22座
2）岌巴路（介于广东民路与丹绒巴葛之间）日报大厦对面
3）仰光路

福记还在，每天都经过。

这两种都没有吃过，有机会尝试一下。
不过很好奇，冻蟹和烤蟹的螃蟹，和辣椒螃蟹黑胡椒螃蟹里的螃蟹，是一个品种吗？

（前几天，一个客户问我，为什么“软壳蟹（soft shell crab）”是冷冻的而不是新鲜的，我差点晕倒。）

谢啦，有机会要去试试。

不是斯里兰卡大螃蟹，应该是印尼还是越南螃蟹，个头比较小，还有青蟹毛蟹，是中国进口的吧，不太清楚。

看来应该举办一次大食会，去寻访美食。

奇怪，您的孩子不是在这里服兵役吗？您怎么问我呢？