家务劳动机械化
家务劳动机械化 王文献
在加拿大期间，我住在朋友家。加拿大的人工很贵，所以即便是很富有的人家，只要不是非常需要，也不倾向于雇女佣。我在那里住的时间不短，总是劳烦朋友，感到很不好意思，反正闲着也是闲着，就提出来要帮朋友做点家务。
朋友却大呼不必，她自豪地说：“我们的家务都交给机器去做，省下来的时间用于阅读、娱乐和休闲。”
观察一段时间后，我发现，因为家务劳动都已机械化了，能让我帮忙的家务还真的不多。
衣服什么的，都用洗衣机，洗好后直接送入干衣机，前后大约需要两个半小时。碗筷杯碟等，则通通放入洗碗机里，一个半小时后，不仅碗碟什么的都洗得干干净净，而且还顺带消毒除味，使用起来非常放心。
因为一年里有半年左右天气寒冷，所以朋友家铺了厚厚的地毯，大家穿着袜子在家里走动，两三天除尘一次，就相当干净了。
至于三餐，早餐午餐都是三文治、加牛奶、水果、鸡蛋什么的，比较简单。晚餐则很讲究，食物多半用烤箱烤。烤箱之巨大，能容纳的东西之多，令我开了眼界。牛排、羊排或海鲜、洋葱圈、薯条等，全部刷上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，放入烤箱慢慢烘烤，二十分钟后，主食基本上都全了。然后再配上一些蔬菜沙拉、蘑菇汤什么的，一顿颇为丰盛、也不乏营养的晚餐就准备妥当了。
为了感谢朋友，我去华人超市买了不少中式料理材料，尝试在家里烹煮中餐，结果却因为煎炒煮炸油烟太大，把房子里敏感的火警引发了，把消防局的官员也招来了。那官员很有幽默细胞，他东嗅嗅，西闻闻，说中国的食物味道是真好，但如果因此把房子给烧了就不值得了。我们全都被他逗笑了。
新加坡的女性如果工作繁忙，多半是依赖女佣做家务；加拿大女性，则把家务劳动机械化，同样也减轻了自己的负担。
本文刊登在《联合晚报》2010年１月24日“晚咖
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