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标题: 拔丝香蕉
漠北孤鹰
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发表于 2007-2-21 08:39  资料 个人空间 短消息  QQ
拔丝香蕉


用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。
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方汀
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发表于 2007-2-21 09:06  资料 主页 个人空间 短消息  QQ
回复 #1 漠北孤鹰 的帖子

好!据我知道,南洋有炸香蕉,似乎没有拔丝香蕉。




芳苑绿汀 春日迟迟
http://www.sgwritings.com/433

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漠北孤鹰
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发表于 2007-2-21 12:38  资料 个人空间 短消息  QQ
那爷爷就拔一次吧。我已经试过了。
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卖油郎
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发表于 2007-2-21 17:38  资料 个人空间 短消息 
炸香蕉好吃,不過別吃太多,會熱氣。
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赵志
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发表于 2007-2-22 17:08  资料 文集 短消息 
真馋人啊......
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