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标题: 吴宝春面包店 [打印本页]

作者: 苏杭    时间: 2020-8-26 16:06     标题: 吴宝春面包店

又去吴宝春面包店买吴宝春获得国际比赛大奖的面包 - 〝酒酿桂圆面包〞。

这是太太和收银员的对话:

收银员:〝要不要切?〞

太太:〝不用。〞

收银员:〝老手!〞

收银员:〝需要这张卡吗,教你如何保存面包的方法?〞

太太:〝不必。〞

收银员:〝常客!〞

多会讲话的收银员!太太高高兴兴拿着两大袋的面包,走出吴宝春面包店。·

附图:纸袋上的面包是吴宝春另一得奖面包 - 〝荔枝玫瑰面包〞

[ 本帖最后由 苏杭 于 2020-8-26 20:30 编辑 ]

图片附件: 吳宝春面包纸袋.jpg (2020-8-26 16:06, 143.08 K) / 该附件被下载次数 153
http://www.sgwritings.com/bbs/attachment.php?aid=73887


作者: 友赏来了    时间: 2020-8-26 19:28

[fly] 请问“如何保养面包?〞
[/fly]
作者: 苏杭    时间: 2020-8-26 20:29



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-8-26 19:28 发表
请问“如何保养面包?〞
  

谢谢指正,已改为〝保存面包的方法〞

世界面包冠军吴宝春大师贴心在他家的面包袋里放了一张小纸条,告诉顾客正确的保存方法和加热方法:保存的方法只能是冷冻,留够两天的量,剩下全部按每次吃的量分割密封,冷冻要在两周内吃完。
而冷冻后回温的方法:
第一种方法,烤箱150度预热5分钟,面包外皮稍微喷水,烤3-5分钟,这种方法皮脆。
第二种方法,电饭锅放一张喷湿的厨房纸,面包放盘子放电饭锅,三分即可。
第三种方法,饭蒸熟,面包放米饭上,焖三分钟。
作者: 友赏来了    时间: 2020-8-26 22:27



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2020-8-26 20:29 发表

谢谢指正,已改为〝保存面包的方法〞

世界面包冠军吴宝春大师贴心在他家的面包袋里放了一张小纸条,告诉顾客正确的保存方法和加热方法:保存的方法只能是冷冻,留够两天的量,剩下全部按每次吃的量分割 ...

[fly]    谢谢 !   
[/fly]
作者: 苏杭    时间: 2020-8-27 11:17



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-8-26 22:27 发表


    谢谢 !     

不用客气,举手之劳而己。

顺便一说,我太太是用第一种回温方法,但她是用白酒稍微喷面包外皮,效果比用水更佳,更软、更松、更有味道。
作者: 友赏来了    时间: 2020-8-29 21:28



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2020-8-27 11:17 发表

不用客气,举手之劳而己。

顺便一说,我太太是用第一种回温方法,但她是用白酒稍微喷面包外皮,效果比用水更佳,更软、更松、更有味道。

请问您是如何判断“效果比用水更佳,更软、更松、更有味道。”

作者: 苏杭    时间: 2020-8-29 21:40



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-8-29 21:28 发表


请问您是如何判断“效果比用水更佳,更软、更松、更有味道。”

这是我太太个人的〝经验〞,白酒当然比水有〝味道〞吧。
作者: 友赏来了    时间: 2020-8-31 22:34



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2020-8-29 21:40 发表

这是我太太个人的〝经验〞,白酒当然比水有〝味道〞吧。

改用烈酒,如何 ?烈酒当然比白酒更有〝味道〞吧。

作者: 苏杭    时间: 2020-9-1 10:56



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-8-31 22:34 发表


改用烈酒,如何 ?烈酒当然比白酒更有〝味道〞吧。

家里沒烈酒,没试过。
作者: 友赏来了    时间: 2020-9-1 21:29



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2020-9-1 10:56 发表

家里沒烈酒,没试过。

好吃的东西,味道必须刚刚好。

作者: 苏杭    时间: 2020-9-2 09:51



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-9-1 21:29 发表


好吃的东西,味道必须刚刚好。

是的,烈酒可免了。




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