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标题: 田鸡皮蛋粥 [打印本页]

作者: Eri    时间: 2012-11-3 14:20     标题: 田鸡皮蛋粥

今天的早餐:田鸡皮蛋粥

换不了活法,就换个吃法。

曾经,女儿因赶着呈交作品,需留在学校漏夜赶工。

晚上9点,放下女儿那通告之不能回家睡觉的电话,当妈的我这心里就开始琢磨上了:通宵熬了一宿,第二天还得紧张忙活一整天,吃啥早餐既营养美味又好消化、少上厕所呢(省下上厕所时间好赶工,呵呵)?

想来想去,迎合女儿的口味,我决定煲田鸡皮蛋粥,并将煲粥食材准备妥当入冰箱备用。

凌晨5点,枕畔的闹钟发出第一声鸣叫,我便一骨碌爬起。简单洗漱完毕,打仗似地来到厨房,一阵紧忙活后,一煲香喷喷的田鸡皮蛋粥出炉了。

把粥倒入保温饭盒,带齐了女儿的洗漱用具,老妈我就出门赶着给女儿送早餐去了。

简讯和女儿约好在学校门口进行交接。女儿准时赶来,见面先给我个大拥抱,说妈咪辛苦了,谢谢妈咪!原本我斤斗把式地往学校赶,气喘如牛,女儿这么一说一抱,我哪里还会觉得辛苦?忙说:不辛苦,你才辛苦!一宿没睡。快去趁热吃粥吧,6个田鸡腿呢!

当天下午6点,女儿来电:“作品按时完成了!妈咪,谢谢你!田鸡皮蛋粥真好吃!我吃完早餐一整天都没再吃东西,也没饿。”“也没怎么上厕所”,女儿补充道

我这颗悬着的心,总算落了下来。

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作者: 难得糊涂    时间: 2012-11-3 16:43     标题: 回复 #1 Eri 的帖子

<女儿准时赶来,见面先给我个大拥抱,说妈咪辛苦了,谢谢妈咪!>

还是女儿好啊!够细心、够体贴的。说说这爱心粥怎么煮,是不是要掏心掏肺的,还要吃的人能体会?
作者: Eri    时间: 2012-11-4 09:27



QUOTE:
原帖由 难得糊涂 于 2012-11-3 16:43 发表

说说这爱心粥怎么煮,是不是要掏心掏肺的,还要吃的人能体会?

说得是啊!

孩子的成长过程,猫一天,狗一天,当爹当娘的掏心掏肺,领情还好;好心当作驴肝肺的时候也不是没有哇。
作者: 苏杭    时间: 2012-11-6 15:23     标题: 回复 #1 Eri 的帖子

单看图片就觉得好好吃,尤其是田鸡和皮蛋皆我所好也!

母亲用爱心煮的田鸡皮蛋粥,你女儿怎忘得了!
作者: Eri    时间: 2012-11-6 21:59



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2012-11-6 15:23 发表
单看图片就觉得好好吃,尤其是田鸡和皮蛋皆我所好也!

母亲用爱心煮的田鸡皮蛋粥,你女儿怎忘得了!

谢谢啊!您和二楼的难得糊涂老师都教子有方,儿子也都那么优秀,是我们学习的楷模。

我煮粥用的是美国米,煮出来的粥粘稠,可能不合一些本地人的口味。

其实我也很喜欢吃粥品店或摊位的粥。我吃田鸡粥有自己的吃法,那就是不会专门叫田鸡粥,而是自己配,即叫碗白粥,再叫个小砂煲葱姜田鸡配着吃,吃得有滋有味。

我喜欢去靠近高文地铁站的熟食中心吃这样的田鸡粥。那白粥熬得没了魂,入口绵滑;葱姜田鸡的火候也恰到好处。

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图片附件: [砂煲葱姜田鸡] IMG_1990.JPG (2012-11-6 21:59, 89.91 K) / 该附件被下载次数 218
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作者: 苏杭    时间: 2012-11-6 22:43     标题: 回复 #5 Eri 的帖子

〝我喜欢去靠近高文地铁站的熟食中心吃这样的田鸡粥。那白粥熬得没了魂,入口绵滑;葱姜田鸡的火候也恰到好处。〞

常去高文熟食中心,没想到还有这好料,下回去试一下看。

明天一大早就要到机场,出国旅行七天。

一星期后见。
作者: Eri    时间: 2012-11-6 23:03



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2012-11-6 22:43 发表

常去高文熟食中心,没想到还有这好料,下回去试一下看。

明天一大早就要到机场,出国旅行七天。

一星期后见。

粥档的名字好像叫“祥瑞粥品”,各式粥品精彩纷呈。

主要是白粥熬得绝对够火候,搭配啥都好喝。

祝您和太太旅行愉快!吃好玩好!
作者: 袁梦    时间: 2012-11-8 11:01

闭嘴,否则口水流一地。比起你来,我觉得我不太像24孝母亲了。
作者: Eri    时间: 2012-11-8 23:16



QUOTE:
原帖由 袁梦 于 2012-11-8 11:01 发表
闭嘴,否则口水流一地。比起你来,我觉得我不太像24孝母亲了。

吓俺一大跳!还以为袁梦驾到,嫌俺是话痨,叫俺闭嘴。

哪里哪里,都一样都一样!

觉不觉得饲养90后的娃颇具挑战性?
作者: 林木水月    时间: 2012-11-9 13:36     标题: 回复 #1 Eri 的帖子

孩子太辛苦了吧。在读什么学校?
作者: Eri    时间: 2012-11-10 22:02     标题: 回复 #10 林木水月 的帖子

多谢关心。

已经是过去时了,当时在读初院。
作者: 苏杭    时间: 2012-11-14 12:52



QUOTE:
原帖由 Eri 于 2012-11-6 23:03 发表


粥档的名字好像叫“祥瑞粥品”,各式粥品精彩纷呈。

主要是白粥熬得绝对够火候,搭配啥都好喝。

祝您和太太旅行愉快!吃好玩好!

谢谢〔belated〕Eri。

顺便报到,我回来了。
作者: Eri    时间: 2012-11-14 19:37



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2012-11-14 12:52 发表



谢谢〔belated〕Eri。

顺便报到,我回来了。

苏杭老师您可回来了!
作者: 古长龙    时间: 2012-11-14 19:45

田鸡肉 最好用 酒符(甜酒糟)炒一下, 味道好。。
作者: Eri    时间: 2012-11-14 19:58



QUOTE:
原帖由 古长龙 于 2012-11-14 19:45 发表
田鸡肉 最好用 酒符(甜酒糟)炒一下, 味道好。。

哦,下次试试看。

红糟可以吗?

我冰箱里有一玻璃瓶泡菜老汤,我拿田鸡搭配泡红圆椒、泡姜、豆豉、大蒜一起烧,很开胃。
作者: 古长龙    时间: 2012-11-14 20:06



QUOTE:
原帖由 Eri 于 2012-11-14 19:58 发表


哦,下次试试看。

红糟可以吗?

我冰箱里有一玻璃瓶泡菜老汤,我拿田鸡搭配泡红圆椒、泡姜、豆豉、大蒜一起烧,很开胃。

红糟 没用过。  一般用 糯米做的 甜酒糟 就可以。
作者: Eri    时间: 2012-11-14 20:13



QUOTE:
原帖由 古长龙 于 2012-11-14 20:06 发表


红糟 没用过。  一般用 糯米做的 甜酒糟 就可以。

知道了,谢谢!




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