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标题: 新年快乐!---还忆意水家的包子 [打印本页]

作者: 心闲牵风    时间: 2009-1-1 00:08     标题: 新年快乐!---还忆意水家的包子

离了故乡,才知晓那一丝柳的一寸柔情,才知道那小桥幽阶苔生的彷徨,才明白那琼花为何宁愿凋零也不愿他地移。。。故乡的人,故乡的景,故乡的美食。。。萦绕,萦绕。。。

故乡扬州的包子很有名,故对包子情有独钟。来到狮城后,依然不时在巴刹寻寻觅觅,以解好包子之馋,总是失落意,激起渴望无限。。。

喜得在茶渊读书会上与意水家的包子相逢,刚咬开一口,一丝熟悉的故乡的味道已充斥齿间,若狂。。。原以为是意水在狮城我不知道之地买的,因那天被罗宾导读的《世界是平的》精彩所吸引,忘了问包子来源,以至于之后念念不忘,有了一分牵挂。

而这次茶渊读书会,因来得早,无事翻阅起桌上《源》杂志,里面竟有许多熟悉的人,也有意水家包子的来龙去脉,意外之,遂细致而读。原来意水家的包子别无分号,乃意水家老公独创之。谓《福包》。

已知她老公是个艺术家,每次相遇总要笑闹几句,是个很有趣易接近相处之人。很难想象他那艺术的头脑和手怎与包子协调起来。一直以为艺术应是空中阁楼似的,很是飘渺的,而包子太过的平民化,该是我们住的组屋似,这两个八杆子也打不到一块的结合在一起,怎一个奇特了得。

没好意思去问艺术家本人,通过意水的介绍也可窥艺术家做包子的一斑了:一乃一丝不苟,包子打绉子,18个绉子就是18个,多一个不行,少一个不允许。二讲究细节,意水很形象的指着桌上的包子介绍,绉子打得清晰好看的肯定是出至艺术家之手,二绉子已糊弄在一起的肯定是意水的。我一听笑开了,看之比较还真如她所说的。。。

且不说包子的皮,我最感兴趣的是馅。狮城的包子吃了一些,印象里什么馅不分,因不管什么馅都是一个样,似泥一团,怎一个吃不出何种馅味。但意水家的包子让我在这异国他乡第一次迟到了肉是肉味,菜是菜味,特别那个香菇味最得我深爱。我不太清楚意水是中国哪里人,但我却从包子里尝到故乡的味道,还有熟悉的妈妈自做的包子的味道。

意水说了一句话,让我感同身受:做馅其实和做菜一样,需要用心的。你若放进爱心这种佐料,其味道肯定会不一样,一定会引起共鸣的。她最大的期望是快快乐乐的做个家庭主妇,用爱心为家人做各种菜肴,闲暇时写写做菜心得,把爱心用文字传递,周末时邀一些朋友来家聚餐,看朋友们吃着自己做的菜,开心胡侃,放松心情,或择一日,与一好友坐一坐咖啡馆,品着咖啡醇香,即使什么话也不说,咖啡香里因揉进了友情而使人沉醉了,真似桃花源的生活了。

生活不需要多豪华,哪怕简单得只是粗茶淡饭,却因有爱而鲜活许多,丰富许多。。。也可以让人羡慕许多。。。意水家的包子其实很简单,但因有了他们夫妻两人同创业,同进退,同甘苦,也因有了艺术家不为艺术的艺术而特别起来。。。对于我来说,意水家的包子解了我的乡愁更是特别起来。。。如今虽无春天可等待,然乡情时不时增我离愁,撩我惆怅,那时那刻必会给意水打个电话,说一句:我又想念你家包子了。

[ 本帖最后由 心闲牵风 于 2009-1-2 19:16 编辑 ]
作者: Kim88    时间: 2009-1-1 00:35

新年快乐。
包子。。好吃。。还有那几样菜也都好吃。。。。
作者: cherryqin    时间: 2009-1-1 00:36

[fly]2009年啰,祝大家新年快乐,包子常有,身体健康,事事如意![/fly]
作者: 意水    时间: 2009-1-1 11:34     标题: 回复 #1 心闲牵风 的帖子

新年快乐!
牵风的字里行间流露的是淡淡的乡愁,是对朋友的那份理解和深深的祝福,让人感慨万分
祝愿所有人新年新开始,心想事成!
作者: 夕野氏    时间: 2009-1-1 17:07

意水版主新年快乐,请问您说要尝试的西红柿馅的饺子,怎么还没有亮相?
作者: 赏心悦目    时间: 2009-1-1 23:36     标题: 回复 #1 心闲牵风 的帖子

楼(版)主的文采飘逸,佩服佩服!
作者: 心闲牵风    时间: 2009-1-2 12:02

谢谢各位。新年快乐!多吃包子,团团圆圆的。肯定2009年非常圆满。哈哈
作者: 张从兴    时间: 2009-1-2 13:06



QUOTE:
原帖由 心闲牵风 于 2009-1-1 12:08 AM 发表
离了故乡,才知晓那一丝柳的一寸柔情,才知道那小桥幽阶苔生的彷徨,才明白那琼花为何宁愿凋零也不愿他地移。。。故乡的人,故乡的景,故乡的美食。。。萦绕,萦绕。。。

故乡扬州的包子很有名,故对包子情有 ...

题目中的“易水”应该是“意水”。
作者: 歌儿    时间: 2009-1-2 16:02

虽然晚了一步,但祝福是永远的!祝这里的所有的朋友,新的一年里健康、快乐、平安!

说起包子,心闲牵风是不是道出了很多人的心声啊!感谢意水姐一家人,让我们吃到了家的味道!吃到了家的温暖!
作者: 心闲牵风    时间: 2009-1-2 19:14



QUOTE:
原帖由 张从兴 于 2009-1-2 13:06 发表


题目中的“易水”应该是“意水”。

呵呵谢谢大师指出,我就改之。。。
作者: 小鹏飞    时间: 2009-1-3 00:07

你们包子都尝了,可惜我们连意水姐家的馒头还没有吃到一口呢




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