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标题: 食物中毒报道:食阁喝冻奶茶竟吐出“小强”
wengkinchan
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发表于 2019-11-4 22:53  资料 文集 短消息 
包装上过敏原信息不全 Cottage Delight牌牛油柠檬酱被召回

文 / 陈美谕发布 / 2019年11月4日 8:40 PM
更新 / 2019年11月4日 9:06 PM


源自英国的Cottage Delight牌牛油柠檬酱因未在包装上标示含有牛奶和鸡蛋过敏原,被爱尔兰食品安全局下令收回。(新加坡食品局提供)


(早报讯)源自英国的Cottage Delight牌牛油柠檬酱(All Butter Lemon Curd)含牛奶和鸡蛋过敏原,印刷错误导致部分产品的包装标示少了有关过敏原的信息,被爱尔兰食品安全局下令收回。

根据新加坡食品局星期一(11月4日)发出的文告,The Cheese Shop有限公司是本地唯一进口该产品的商家。当局已经下令商家召回在本地市面上售卖的所有相关产品,回收工作已经完成。

被回收的产品最佳使用日期是2019年12月、2020年1月、2月、6月、7月、8月、9月、10月或之前,共有八批受影响。

食品局说,已购买该产品,而且对鸡蛋和牛奶过敏的消费者,应立即停止食用。

受影响的消费者可拨打The Cheese Shop热线9152 3601查询详情或对换商品。

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每一次新加坡食品局或者卫生科学局发现一些食品有问题后,一定通知消费者应立即停止食用、以及退还这些食品给经销商。

令人怀疑的是这些经销商会接受退货吗?赔偿多少?
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发表于 2019-11-7 20:33  资料 文集 短消息 
导致29人感染肠胃炎 食品供应商Royal Taj Catering暂被吊销执照

文 / 许翔宇发布 / 2019年11月7日 8:12 PM


(早报讯)      29人吃了食品供应商Royal Taj Catering所准备的食物后感染肠胃炎,其中一人还留医治疗,目前已出院;新加坡食品局暂时吊销这家供应商的营业执照。

     这起事件发生在11月2日。Royal Taj Catering是Singapore Fast Food Pte Ltd属下的食物供应商。

卫生部和新加坡食品局今天发出联合文告指出,卫生部和食品局联合对Royal Taj Catering展开调查,发现这家食物供应商有多起卫生疏失的情况。食品局即日起暂时吊销Royal Taj Catering的营业执照。

文告说,所有在Royal Taj Catering负责准备食物的员工都必须重新报读基本食品卫生课程,并且要通过有关考试,才能继续从事和准备食物相关的工作。

Royal Taj Catering的卫生监察员(Food Hygiene Officer)也得重新上课,才能继续担任这份职位。该供应商也必须对场地和用具进行彻底的清洗和消毒。

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随着地球气温上升、食物的保温出现改变、人类的健康已经不适应这些变化和抵抗力弱。卫生科学局和环境局应该订立更加严苛的食品卫生条例,以保护消费者和食客的健康安全!
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发表于 2019-11-15 21:15  资料 文集 短消息 
Namira Catering营业执照即日起吊销

文 / 陈可扬发布 / 2019年11月15日 8:30 PM


(早报讯)新加坡食品局即日起吊销餐饮供应商Namira Catering的营业执照,直到另行通知。

食品局文告说,当局星期五(11月15日)检查了Namira Catering位于勿洛北第五街的食品工业大厦Shimei East Kitchen五楼的厨房,结果发现多处违反卫生条例。

厨房内多处可见蟑螂、老鼠踪迹,解冻肉类的程序不合规范,处理食物的工人也未经注册。

除上述违例情况外,食品局的稽查人员也发现,用来装熟食的塑料箱和金属容器被直接放在地上,厨房地板也沾满了食物残渣和污垢。

食品局已经要求Namira Catering将所有熟食、已经解冻的食材以及易腐食品丢弃,并对厨房及器材和器皿进行彻底的清洁与消毒。当局也要求对方为所有桌面、处理食物的台面以及地板消毒,并改正食物处理过程中的疏失。

在该场所处理食物的员工以及卫生监察员(Food Hygiene Officer)也要重新报读基本食品卫生课程,并且通过有关考试,才能继续从事相关的工作。

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这些从事食品业的老板最喜欢说:新加坡政府对食品的控制很严、因此卫生没有问题、消费者可以放心吃。

当然“放心吃”。因为这些食品业者自己不会吃、所以没有问题。而且它们知道食品检验机构入手不足、没有那么多人去检查、更加放心去违法!
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发表于 2019-11-15 23:02  资料 文集 短消息 
200游轮乘客船员感染肠胃炎 卫生部等联合检查确保业者管控病毒

文 / 王康威发布 / 2019年11月15日 9:37 PM

豪华游轮“太阳公主号”船上229名乘客和船员感染肠胃炎,游轮停靠新加坡时,当局展开联合检查,确保运营者遵守病毒预防和管制措施。图为太阳公主号2013年停泊滨海湾游轮中心情景。(档案照片)


一艘豪华游轮“太阳公主号”(Sun Princess)从泰国普吉岛前往新加坡途中,船上229名乘客和船员突然感染肠胃炎,当中没有新加坡人。游轮抵新加坡后,卫生部、海事及港务管理局和新加坡食品局立即展开联合检查,确保运营者遵守病毒预防和管制措施。

根据卫生部、海事及港务管理局(MPA)和新加坡食品局(SFA)发表的联合声明,当局是在11月11日早上11时接获通报,指“太阳公主号”上229名乘客和船员出现呕吐和腹泻等肠胃炎症状,当中189人已出院。

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相信这些豪华游轮“太阳公主号”船上的厨房会说:新加坡政府对食品的控制很严、因此卫生没有问题、乘客可以放心的吃。结果出事了。
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发表于 2019-12-10 22:19  资料 文集 短消息 
我国再次荣登“全球食物保障指数”榜首

文 / 赖筱青
发布 / 2019年12月10日 8:24 AM
更新 / 2019年12月10日 8:10 PM 联合早报:

我国连续第二年荣登“全球食物保障指数”榜首。(档案照)


(早报讯)我国连续第二年荣登“全球食物保障指数”榜首!

《经济学人》信息部发布的2019年“全球食物保障指数”(Global Food Security Index)报告,对113个国家的食物保障水平进行评估。

新加坡以87.4分位居榜首,也是名列前20名的唯一一个亚洲国家。爱尔兰排第二、美国第三、瑞士第四、芬兰和挪威第五、瑞典第七、加拿大第八、荷兰第九,奥地利第十。

这项调查根据食物是否让人负担得起、食物供应是否稳定,以及食物品质及安全等三大主要评估范围,来衡量各国的食物保障。
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过去一年多,本网站记录了那么多食品和药物的中毒、处理食物不卫生和涉毒的报道。这怎么可以说食物保障呢?
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发表于 2019-12-24 23:07  资料 文集 短消息 
含未申报过敏原 食品局召回两款意大利香蒜酱

发布 / 2019年12月24日 2:15 PM
更新 / 2019年12月24日 3:26 PM 联合早报:


https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... l.jpg?itok=Kms_7gD9

(早报讯)欧盟食品和饲料快速通报系统(RASFF)发出召回通知,两款Waitrose牌意大利香蒜酱(pesto)含有未申报的过敏原,新加坡食品局已指示进口商召回,召回行动正在进行中。

食品局今天(12月24日)发文告说,这两款产品分别是190克装的Waitrose Basil Pesto Green以及Waitrose Pesto Tomato。它们的原产国均为意大利,所有批次均受影响。

食品局提醒购买了上述产品并且对花生敏感的消费者切勿食用。受影响的消费者可拨电1800-8918-100联络进口商冷藏公司(Cold Storage Singapore (1983) Pte Ltd)咨询或要求换货。
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发表于 2019-12-26 21:05  资料 文集 短消息 
蟑螂苍蝇随处可见 本地一中央厨房判罚6000元

文 / 王晓亚
发布 / 2019年12月26日 7:04 PM
更新 / 2019年12月26日 7:15 PM 联合早报:


Obayed Holdings Pte Ltd中央厨房卫生条件恶劣。(食品局提供)

https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... 2.jpg?itok=YWakf92w

(早报讯)厨房内到处是蟑螂,地砖有裂缝,切菜间还伴随苍蝇和蚂蚁。一中央厨房因保养不善以及未能保持环境清洁,被判罚款六千元。

这间名为Obayed Holdings Pte Ltd的熟食制造中央厨房位于海军部街(Admiralty Street)8A号4-11。新加坡食品局在今年9月5日和11月15日对厨房进行例行检查时,发现不少疏漏,其中包括,厨房内蟑螂随处可见;煮食间地砖存在裂缝以及保养不善,导致切菜间有苍蝇和蚂蚁出没。这家厨房之后被法庭判处罚款6000元。

食品局发文告表示,食品安全人人有责,食品可能在处理过程中的任何环节受到污染。食品局也会继续保持警惕,确保监管措施到位并对违反规定的业者处以适当惩罚。

食品局提醒所有餐饮供应商,处理食物的场所必须确保清洁卫生,员工也须接受正规的食品安全管理培训。

食品局强调,当局会针对违反食品卫生与安全条例的餐饮供应商采取执法行动,触犯者将面对不超过5000元的罚款。如情况没有改善,当局还可处以不超过每天100元的追加罚款。

食品局也吁请公众避免光顾卫生条件恶劣的餐饮业者,并通过食品局网站提供反馈,或拨电6805 2871向食品局举报,以便当局跟进调查。

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这些只是冰山一角。看看各地的小贩中心的卫生清洁程度之低,的确令人感到恐怖、更对个人健康感到担忧!
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发表于 2019-12-28 09:42  资料 文集 短消息 
因乳酸积累或导致瓶装爆炸 食品局下令召回汇丰拉差辣椒酱

文 / 李思敏
发布 / 2019年12月27日 10:13 PM
更新 / 2019年12月27日 10:50 PM 联合早报


澳新食品标准管理局发出产品召回通知,指汇丰拉差辣椒酱(Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce)含有乳酸(lactic acid),装在瓶中会继续发酵膨胀,引发爆炸危险。(档案照)
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(早报讯)美国出产的一款拉差辣椒酱因有乳酸积累,导致部分瓶装会继续膨胀发酵,可能会在开瓶时爆炸。这款辣椒酱也进口至我国,新加坡食品局已下令进口商召回。

根据食品局今晚发出的文告,澳新食品标准管理局(Food Standards Australia New Zealand)发出产品召回通知,指汇丰拉差辣椒酱(Huy Fong Sriracha Hot Chilli Sauce)含有乳酸(lactic acid),装在瓶中会继续发酵膨胀,引发爆炸危险。

由于这款产品也进口至我国,食品局已指示进口商TC Import & Export召回该产品。召回工作正在进行。

受影响产品为17和28盎司(ounces)瓶装,瓶子上也印有“2021年3月”最佳食用日期。受影响的消费者可向购买处查询详情或要求更换。
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发表于 2020-1-8 21:22  资料 文集 短消息 
非法经营冷藏库 海鲜批发商罚款1万2000元

文 / 邱振毅发布 / 2020年1月8日 9:13 PM 联合早报:

本地一家海鲜批发商非法经营冷藏库,被判罚款1万2000元。(图/Pixabay)

https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... 0.jpg?itok=p8X7jnDZ

(早报讯)本地一家海鲜批发公司非法经营冷藏库,被判罚款1万2000元。

新加坡食品局今天(1月8日)发文告指,一家名为“Yuan Yong Fong”的海鲜批发商,因在无照经营的冷藏库,非法储藏用于贩卖的肉类和海鲜制品,而被罚款。

另一家名为Supreme Aquarium的公司,也因允许上述公司在其场所无照经营冷藏库,而被罚款2000元。

食品局人员是在去年7月发现上述非法冷藏库,过后从该处起获约970公斤的肉类和海鲜制品。

无照储藏肉类或海鲜可能存在食品安全隐患。在本地,为确保食品安全,当局规定用冷藏库存放肉类和海鲜的业者必须申请执照。那些获发执照的场所也须接受食品局的定期检查。

非法储存肉类或海鲜产品者,一旦罪成,可判罚款最高1万元,或监禁长达1年,或两者兼施。
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发表于 2020-1-10 21:56  资料 文集 短消息 
含未经申报过敏原 英国一款酱料被令召回

文 / 黄贝盈发布 / 2020年1月10日 9:25 PM联合早报:

我国食品局宣布召回英国超市品牌Sainsbury's的青酱。(食品局提供)
https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... 8.jpg?itok=mdPcyuoD


(早报讯)英国超市品牌Sainsbury's的青酱因未在包装上标示含有花生过敏原,被新加坡食品局下令回收。

食品局星期五(1月10日)发文告指出,英国食品标准局(FSA)已发出通报,召回这款Sainsbury's牌青酱(Green Pesto)。

被召回的产品重量为190克,原产地是英国。

由于受影响产品也进口至我国,食品局已指示进口商Redmart召回该产品,召回工作在进行中。

食品局提醒对花生过敏的消费者不应食用受影响产品。消费者可拨电62613456联络进口商,以查询详情或要求更换。

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被新加坡食品局下令回收的产品,哪里这么容易对换?NTUC 或厂商一定以很多理由拒绝对换或收回。最后还不是自己丢掉?

[ 本帖最后由 wengkinchan 于 2020-1-10 21:59 编辑 ]
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发表于 2020-1-11 18:19  资料 文集 短消息 
疑含诺如病毒 法国Bouchot贻贝被令召回

文 / 刘芸如发布 / 2020年1月11日 3:18 PM

法国Bouchot贻贝被当局下令召回。(新加坡食品局提供)

https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... 9.png?itok=289nsfaN

(早报讯)来自法国的Bouchot牌贻贝因含有诺如病毒(Norovirus),被新加坡食品局下令召回。

食品局周六下午(1月11日)发文告指出,欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)发布通知,召回这款贻贝。

由于上述产品被进口至我国,食品局已下令进口商Classic Fine Food(s)召回这款产品。受影响的产品已没有在市面售卖。

若有消费者食用过贻贝并感染肠胃炎,应立刻看医生寻求治疗。
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发表于 2020-1-13 22:16  资料 文集 短消息 
含未申报花生过敏原 Tesco两款青酱被召回

发布 / 2020年1月13日 8:48 PM 联合早报:

乐购(Tesco)牌两款青酱因未在包装上标示含有花生过敏原,被新加坡食品局下令召回。(新加坡食品局提供)

https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... o.jpg?itok=l7xJdBAc

(早报讯)英国连锁超市品牌乐购(Tesco)的两款青酱因未在包装上标示含有花生过敏原,被新加坡食品局下令召回。

食品局今晚(1月13日)发文告说,英国食品标准局已发出通告,指乐购牌青酱(Green Pesto)和低脂青酱(Reduced Fat Green Pesto)含有未经申报的花生过敏原,因此下令回收这两款产品。

被召回的产品重量皆为190克,原产地是意大利,保质期限为2022年11月1日。

由于受影响产品也进口至我国,食品局已指示进口商职总平价合作社(NTUC FairPrice Co-operative)召回产品,回收工作在进行中。

食品局提醒,对花生过敏的消费者不应食用受影响产品。消费者可拨电65522722联络进口商,以查询详情或要求更换。
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发表于 2020-1-23 16:23  资料 文集 短消息 
食阁喝冻奶茶竟吐出“小强”

文 / 曾薪机
发布 / 2020年1月23日 2:59 PM
更新 / 2020年1月23日 3:01 PM 联合早报:

食客喝到一半的奶茶内出现蟑螂。(取自STOMP)
https://www.zaobao.com.sg/sites/ ... 0.jpg?itok=hlBPZ9Py


(早报讯)男子在裕廊东食阁喝冻奶茶时,咬到软物体,吐出惊见“小强”,24小时营业的食阁昨晚(1月22日)关门灭虫。

这起事件发生在19日晚上9时30分,地点是裕廊东地铁站附近,24小时营业的连锁食阁Kopitiam。

根据STOMP报道,一名男子买了冻奶茶后,喝到一半,突然感觉到口中有一个软绵绵的物体,吐出来一看,才发现是蟑螂,他立刻跑到厕所漱口。

照片显示,这只蟑螂的体型完整,相信在冰水中泡了许久,外壳已经软化。

男子透露,他随后向咖啡店内的负责人反映,对方愿意退款,但他也将此事向当局反映。

另一方面,Kopitiam食阁发言人回复《新明日报》询问时表示,他们在接获投报后,立即派员前往检查,发现其中一面墙上出现小裂痕。

发言人表示,这是一起孤立事件,并已安排灭虫公司进行彻底清理及封堵裂缝,食阁每两周都会进行一次防治虫鼠的行动,而最近一次是在本月16日进行。

“我们也已经联系上该名男子,向他道歉,同时也会告诉他最新的调查结果,以及补救措施。”

《新明日报》记者昨晚走访食阁,职员透露,昨晚在10时关门,夜里将进行灭虫工作。

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农历新年期间,很多人和家庭都出外团年和用餐。相信这样的例子在佳节期间还会不断发生,因为经营的业主为了抢生意而疏忽卫生方面的工作。不晓得卫生部和环境部有什么应对的方法?
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