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苏杭
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发表于 2018-2-8 13:23  资料 个人空间 短消息 
黑白鱼片汤

在惹兰白锡熟食中心〔JALAN BESEH FOOD CENTRE〕楼上层的一个角落〔靠近昇菘这边〕,每到午餐时间,就可见排队的人龙,周围都坐满了顾客,他〔她〕们都是冲着这里的一档「黑白鱼片汤」而来的。

〝黑〞指的是炸鱼片,〝白〞指的是白鱼片。

此档营业的时间,仅从早上11点半开始至下午三点〔或卖完为止,通常在三点之前,所以早来为妙〕〔星期六休息〕。

只有两种选择,分别为六元〔小〕与八元〔大〕,包括一碗白饭。

这里的鱼片汤为什么吸引那么多顾客?

鱼片新鲜当然不在话下,份量足,鱼肉多,加上不少的皇菜〔大白菜〕,真的物有所值〔不像一般食阁卖的鱼片汤,份量少,鱼片薄〕。

鱼汤又浓郁又滚烫,每口下肚,甜在舌尖,热上心头。

它的辣椒酱,别具一格,因加了「峇拉煎」,味道特别香,只是稍微偏辣。

常可见一些顾客,吃得满头大汗,却一脸满足的样子,他〔她〕们大多是回头客。


图片附件: 黑白鱼片汤1.jpg (2018-2-8 13:23, 47.39 K)



图片附件: 黑白鱼片汤2.jpg (2018-2-8 13:23, 32.9 K)

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友赏来了
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发表于 2018-2-9 00:19  资料 个人空间 短消息 
独乐乐不如众乐乐,非常谢谢您的好介绍。




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苏杭
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发表于 2018-2-9 10:38  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2018-2-9 00:19 发表
独乐乐不如众乐乐,非常谢谢您的好介绍。   

举手之劳,希望大家会喜欢我的介绍。
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