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Eri
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发表于 2013-10-8 15:02  资料 个人空间 短消息 
柠檬糖醋排骨

一早浏览新闻时看到,美国罗格斯大学的科研人员发现,如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮,饮用者患上皮肤鳞状细胞皮肤癌的机会将减少约70%左右。柠檬中所含的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。需要注意的是,一定要用热茶。冷冻后的茶防皮肤癌的功效不如热茶。

说到橘子皮,打小每当我们吃完橘子,我妈就让我们用洗净的橘子皮泡水喝,止咳化痰;我妈在做红烧肉时还不忘在煮五花肉的汤汁里加几片鲜橘子皮,出锅的红烧肉滋味特好。

这阵子爱上了牛油果柠檬鲜榨汁,家里的柠檬皮也多了起来。新鲜光滑的柠檬皮丢弃实在可惜,我会选取成色最好的洗净后,配以红茶冲泡着喝。

一日更是来了兴致,先是在烹煮小排的调料中加进了几片鲜柠檬皮,最后又在调配糖醋排骨的酱汁中加了切碎的柠檬皮丁。上桌的糖醋排骨酥软不油腻,酸甜适中,能咀嚼出柠檬皮独特的香气,好吃得紧,以至于我按快门的速度愣是没赶上吃货们大快朵颐的速度!
附件:

image  [时间:2013-10-8 15:21]

image  [时间:2013-10-8 15:21]

image  [时间:2013-10-8 15:21]

[ 本帖最后由 Eri 于 2013-10-8 19:56 编辑 ]
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苏杭
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发表于 2013-10-10 10:32  资料 个人空间 短消息 
难以抗拒的柠檬糖醋排骨!
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Eri
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发表于 2013-10-11 13:23  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2013-10-10 10:32 发表
难以抗拒的柠檬糖醋排骨!

我发这个贴是在当天的下午两、三点钟,刚从医院体检出来,胳膊上还被抽了一管子血,午餐还没吃,坐在那儿等车太无聊,就从手机里找出柠檬糖醋排骨的照片,划拉了两笔贴上来了。

贴完再看,越看越饿!
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苏杭
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发表于 2013-10-11 13:43  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 Eri 于 2013-10-11 13:23 发表


我发这个贴是在当天的下午两、三点钟,刚从医院体检出来,胳膊上还被抽了一管子血,午餐还没吃,坐在那儿等车太无聊,就从手机里找出柠檬糖醋排骨的照片,划拉了两笔贴上来了。

贴完再看,越看越饿!

希望是一般体检,一切没事。

喜欢这句:划拉了两笔贴上来了。

不过,下句更妙:贴完再看,越看越饿!
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Eri
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发表于 2013-10-11 13:50  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 苏杭 于 2013-10-11 13:43 发表



希望是一般体检,一切没事。

喜欢这句:划拉了两笔贴上来了。

不过,下句更妙:贴完再看,越看越饿!

谢谢苏杭老师喔。很温暖。

托您吉言,一切没事。

过两天我会去北京钻胡同找美食,回来再和大家分享吧。
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