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又去吴宝春面包店买吴宝春获得国际比赛大奖的面包 - 〝酒酿桂圆面包〞。
这是太太和收银员的对话：
收银员：〝要不要切？〞
太太：〝不用。〞
收银员：〝老手！〞
收银员：〝需要这张卡吗，教你如何保存面包的方法？〞
太太：〝不必。〞
收银员：〝常客！〞
多会讲话的收银员！太太高高兴兴拿着两大袋的面包，走出吴宝春面包店。·
附图：纸袋上的面包是吴宝春另一得奖面包 - 〝荔枝玫瑰面包〞
[ 本帖最后由 苏杭 于 2020-8-26 20:30 编辑 ]
 图片附件:
吳宝春面包纸袋.jpg (143.08 K)
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原帖由 友赏来了 于 2020-8-26 19:28 发表
  请问“如何保养面包？〞
谢谢指正，已改为〝保存面包的方法〞
世界面包冠军吴宝春大师贴心在他家的面包袋里放了一张小纸条，告诉顾客正确的保存方法和加热方法：保存的方法只能是冷冻，留够两天的量，剩下全部按每次吃的量分割密封，冷冻要在两周内吃完。
而冷冻后回温的方法：
第一种方法，烤箱150度预热5分钟，面包外皮稍微喷水，烤3-5分钟，这种方法皮脆。
第二种方法，电饭锅放一张喷湿的厨房纸，面包放盘子放电饭锅，三分即可。
第三种方法，饭蒸熟，面包放米饭上，焖三分钟。
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原帖由 友赏来了 于 2020-8-26 22:27 发表
谢谢 ！
不用客气，举手之劳而己。
顺便一说，我太太是用第一种回温方法，但她是用白酒稍微喷面包外皮，效果比用水更佳，更软、更松、更有味道。
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原帖由 苏杭 于 2020-8-27 11:17 发表
不用客气，举手之劳而己。
顺便一说，我太太是用第一种回温方法，但她是用白酒稍微喷面包外皮，效果比用水更佳，更软、更松、更有味道。
请问您是如何判断“效果比用水更佳，更软、更松、更有味道。”
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原帖由 友赏来了 于 2020-8-29 21:28 发表
请问您是如何判断“效果比用水更佳，更软、更松、更有味道。”
这是我太太个人的〝经验〞，白酒当然比水有〝味道〞吧。
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原帖由 苏杭 于 2020-8-29 21:40 发表
这是我太太个人的〝经验〞，白酒当然比水有〝味道〞吧。
改用烈酒，如何 ？烈酒当然比白酒更有〝味道〞吧。
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原帖由 友赏来了 于 2020-8-31 22:34 发表
改用烈酒，如何 ？烈酒当然比白酒更有〝味道〞吧。
家里沒烈酒，没试过。
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原帖由 苏杭 于 2020-9-1 10:56 发表
家里沒烈酒，没试过。
好吃的东西，味道必须刚刚好。
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原帖由 友赏来了 于 2020-9-1 21:29 发表
好吃的东西，味道必须刚刚好。
是的，烈酒可免了。
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