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交流站剪报025 - 从一杯中国茶看人情冷暖
这是交流站剪报的第25篇:「从一杯中国茶看人情冷暖」16.03.2020


这篇文章原来的题目是「从一杯中国茶看人情冷暖」,寄岀去投稿早报文流站已近一个多月,以为被〝投篮〞了,便把它的题目改成「多少钱一杯中国茶?」,在三天前在「文学天地」上发表。所以今天看到它刊登出来了,虽然感到有点意外,但更多的是惊喜。也好,让大家可以比较两篇文章的异同。我得说早报交流站编辑对我的文章所作的一些修改,让我的文章生色不少。只有一点我想解释的是,〝烧水〞是那个咖啡摊的用词,现在回头想,或许可以加个括弧解释,一般习惯用词应该是〝热水〞才对。

[ 本帖最后由 苏杭 于 2021-10-4 09:24 编辑 ]

图片附件: 交流站025.jpg (237.09 K)


8 评论



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2020-3-16 11:19 发表

只有一点我想解释的是,〝烧水〞是那个咖啡摊的用词,现在回头想,或许可以加个括弧解释,一般习惯用词应该是〝热水〞才对。 ...

我听惯,习惯用〝烧水〞


友赏来了 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2020-3-16 17:47



QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2020-3-16 17:47 发表


我听惯,习惯用〝烧水〞

是的,本地的习惯用语是〝烧水〞,正确用词是〝热水〞。

正如〝水草〞是本地的习惯用语,正确用词是〝吸管〞。

苏杭 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2020-3-16 19:39

回复 #3 苏杭 的帖子



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 16-3-2020 19:39 发表
是的,本地的习惯用语是〝烧水〞,正确用词是〝热水〞。
。。。。。

〝烧水〞应该是由福建方言,直译过来的吧 ?


水滴 Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5 2020-3-16 22:13



QUOTE:
原帖由 水滴 于 2020-3-16 22:13 发表

〝烧水〞应该是由福建方言,直译过来的吧 ?

是的,也有人说〝滾水〞,都是福建方言。

苏杭 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2020-3-16 22:17

回复 #5 苏杭 的帖子



QUOTE:
原帖由 苏杭 于 16-3-2020 22:17 发表
是的,也有人说〝滾水〞,都是福建方言。

〝滾水〞也可以是广东方言。


水滴 Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5 2020-3-16 22:35



QUOTE:
原帖由 水滴 于 2020-3-16 22:35 发表

〝滾水〞也可以是广东方言。

也对。

苏杭 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2020-3-16 23:05

从一杯中国茶看人情冷暖

我和内人常去食阁、小贩中心或咖啡店用餐,吃饱后总会点一杯“钓鱼”,即中国茶。这习惯数十年如一日,改一句口头禅讲,“饭后一杯茶,快乐似神仙”。

泡茶要有一定的步骤,先用热水冲一下茶袋,以冲走茶渣,再用热水浇杯子,让杯子保温,最后才用热水冲泡茶袋。这样泡出来的茶,既可充分泡出茶味,也可以保持热度。另一种泡法是直接用热水冲泡茶袋。

一般而言,食阁的“钓鱼”比较贵,一杯介于1元1角至1元3角之间;小贩中心和咖啡店比较便宜,9角至1元不等。当然也有例外的,宏茂桥的职总富食客食阁,以前每杯中国茶9角,现在虽然涨价了,但每杯也不过1元。据知,职总旗下的富食客和Kopitiam食阁每逢星期三优待建国一代和立国一代,每杯咖啡和茶一律5角。我有一个想法,既然现在Kopitiam和富食客同属一个集团,不知可否统一茶水价格,让更多顾客受惠?

黄埔小贩中心有一个咖啡摊,每杯“钓鱼”只卖6角。这个摊主每次都问我坐哪里,他怕我坐在另一边的座位,不在他的视线范围内,忘了收回他的杯子。他说杯子常一去不回,赚的还不夠赔。为了〝报答〞他的老实,我每次喝完茶,总会把空杯子送回他的摊位,他总是面带微笑向我说谢谢。

有一些茶水摊比较有人情味,收钱时不忘加一句“喝完可以回来加热水”,让人感到特别温馨和贴心。但也有不可理喻的,最近到某著名购物中心购物,顺便吃晚餐,饭后去买中国茶,发现摊位前贴了一张通告:“只卖温水,没卖热水。”

它明明有热水,否则如何冲泡咖啡和茶?但为什么不卖热水?它很显然意有所指,因为一些顾客为了省钱,叫一杯中国茶和一杯热水,然后用同一包茶袋泡另一杯中国茶。

我觉得这是顾客的选择,为什么非得逼顾客买两杯中国茶不可?摊主没有理由不卖热水,而且那也不是免费的,每杯热水3角,并不便宜,更何况有些人真的想要喝热水。

苏杭 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2021-10-4 09:27

重新编辑,重新提上。

苏杭 Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6 2021-10-4 09:29

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