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2008-8-15 17:33 马龙云
红山大众美食屋:美味香辣的咖喱鱼头只卖12.8元

[b][color=Red]咖哩鱼头[/color][/b]是不折不扣的本地美食,大街小巷随处可见的咖啡店几乎都可以享受得到。但若要比较起价格来,要属坐落于Bukit Merah Central 大牌165大众美食屋的福建海鲜煮炒最为优惠,整盘热气腾腾的咖哩鱼头,不仅汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味,而且价格超值,才卖12.8元。

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同在这个八月给食客优惠的还有另外一道美味是“[b][color=Red]香港鱼头[/color][/b]”,现在只需花6.8元就可以品尝得到。硕大的鱼头,清蒸之过,加上师傅精心制作的酱汁,吃起来稍微有点咸,但当你吞下去后,嘴里却是香味十足,令人食欲大开。

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深受食客青睐的[b][color=Red]正宗福建面[/color][/b]是煮炒摊位的招牌美味,从事饮食业已有多年经验的师傅将营养丰富的虾、鱿鱼、大头以及猪肉掺在面条中,让食客一次大饱口福。特别的是,这里的福建面是用猪油焖出来的,而且在焖的时候火候的掌控尤为重要。

另外一道让食客们津津乐道的是[b][color=Red]扣肉包[/color][/b],通常只有在福建餐馆才可以吃到的,如今在这里就可以品尝得到。师傅介绍说,这道工序繁多的福建菜需要花两天的时间才可以完成。渗透着师傅心血的扣肉包,夹在酥软的柳叶包内一起吃,最完美的配搭,让人感觉不到一丝的油腻。

除了这些特色的菜肴外,还有不少让老饕们赞口不绝的美味如虾枣、辣椒螃蟹、虾婆、活田鸡、麦片虾等,而且每个月都会有不同的优惠给前来进食的食客。


[b]大众美食屋[/b]
地址:Blk 165 Bukit Merah Central  #01-3683
营业时间:早上6点--晚上11点

[b]福建海鲜煮炒摊位[/b]
营业时间:早上10点---下午3点
          下午5点---晚上10点
预定电话:82066228
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[b][color=DarkGreen]本文刊登于2008年8月14日《联合晚报》“食在四方”栏目[/color][/b]

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