天气: 舒适
心情: 平静
按照中国的传统规矩,是要过农历的新年,也就是春节。每一年的过年都几乎是在立春左右,冬天已经过去,春天即将到来,因此也叫春节。我的家乡在内蒙古赤峰市,地处内蒙古东南部,河北北部,辽宁西部三省交界的地方,距离北京七百华里左右。北京的老规矩是过新年差不多在腊月初就开始了。我的家乡也正是如此。“腊七腊八,冻死俩三”,这是一年中最冷的时候。可是到了严冬,就预示着春天离得不远了,所以人们并不因为寒冷而减少对过年与迎春的热情。到了“腊八”这一天,家家都要熬“腊八粥”,据说是这种粥是祭祖祭神用的,它的制作方法很特别,用的是各种的米,各种的豆,还有各种的干果(瓜子 核桃仁 桂圆 莲子 花生米 .......)熬制而成。依我看,这不仅仅是粥,还是祖先们对他们劳动成果的展览,农业社会一种自傲的表现。
wSw M9a7`iGuest 腊八这一天还要腌腊八蒜。把蒜瓣装进陈醋坛里加上糖封起来,以备过年吃饺子用。到了年底,蒜泡的更脆了,也变成了茶色,还透着甜味,也不那么辣了,而醋又是酸酸甜甜,使人要多吃几个饺子。在家乡,过年的时候从初一到初五,家家吃饺子。
$u|g"i\.s'TGuest 腊八以后,商场超市里就加紧上年货,街上也加多了货摊子 -----卖春联的,卖年画的,卖灯笼的,卖挂钱(一中用彩纸雕刻的挂件)等等,总之都是在这一季节才出现的。这时在农村,走街串巷的吆喝声也多起来。
#I[N,MsX:Ac'RsGuest 进入腊月中旬,家家户户开始蒸年糕和豆包,用的是北方特有的黄米,也就是黍米经过加工,要蒸上几大锅放在缸里存起来,慢慢地吃。这个时候,孩子们也准备过年,买新衣服, 准备爆竹。孩子们乱忙,大人们也紧张。他们须预备好过年用的吃的一切,而且是多多益善,好在新年的时候显出万象更新的气象。
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sLDHGuest 腊月二十三过小年。据说这一天灶王爷要回天庭向玉帝做报告。人们要在这一天傍晚燃放爆竹送灶王爷升天,并且还要用糖做供品,意思是粘住他的嘴,不让他向玉帝报告民间的坏事,以求上天保佑来年风调雨顺。现在人们买糖果,只是自己享用,并不是粘灶王爷的嘴了。随笔南洋网EA3p4J"?
过了二十三,家家户户就更忙了,这时距离新年已经进入倒计时了。传统规矩是二十四扫房子,把过去一年的灰尘都扫去,迎接新年。在除夕前的这几天家家都要把鸡 鱼 肉 青菜预备充足,最起码足够吃一个星期。在农村还要作红烧肉,炸丸子。让人想起陆游的“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”商店一般都关门五天,从初一到初五,初六才营业。这时如果不把东西准备充足,到了想补充的时候可是很难买到。旧社会的老规矩,除夕之前把该切的东西都切出来,因为正月初一到初五动剪刀,动扫帚都象征着不吉利。当然,现在人们已经不那么严格遵守规矩了。随笔南洋网;p2B3_6AA
除夕这一天最热闹,家家都要做“接年菜”,也就是炖一盆菜,留着过了年吃,预示来年饿不着。这一天家家团圆,处处是酒肉的香味。男女老少都穿上新衣服,门上贴好红红的对联,门框和窗棂上贴上五颜六色的挂钱,屋里贴上各色的年画。除夕夜里,哪家都是灯火通宵,不许间断,爆竹日夜不绝。我们家还要在除夕这天请回祖宗过年,挂上家谱,摆上贡品,在爷爷奶奶的带领下全家焚纸烧香,叩头祭祖。
bS!xJ;f)qj&yGuest 我们一个大家族都住在一个村子。除夕夜里家家的男人们都要出去拜年,凌晨一点左右结束。初一的早晨就是女人们出去拜年,整个村子里的人来来往往,洋溢着喜庆祥和地气氛。随笔南洋网t(LSy'i y,pK1@ r
转眼到了初五,这天又叫“破五”,家家包饺子,也叫“捏破”,意思是来年平平安安,这天晚上放鞭炮,赶走晦气。初六,多数的商店开张,又放鞭炮,从天亮开始,炮声不断,虽然开了张,可是生意却不是很忙。随笔南洋网9c_H7o(o'CO7m
转眼间,春节就过去了,学生上学,大人们又开始照常工作。出了正月,天气转暖,农民们也该下地春耕了,新的一年就这样开始了。
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