椰风蕉雨亚答屋

　　在一长串的新加坡美食清单里，有一道叫作“加东叻沙”。

“加东” (Katong)在哪里？从丹绒加东路 (Tanjong Katong Rd) 转入东海岸路这一段，一般被称为“加东”。叻沙(Laksa)则是用粗米粉、虾米、鲜蚶、鱼饼和辣椒酱，加入椰浆汤底煮成的一道汤水佳肴。

加东地区售卖这道美食的摊档最多, 味道最好，因此而闻名。不过，因此也掀起了一场谁是正宗的争议，人们后来称之为“加东叻沙大战”。有三家加东叻沙摊位（49、57和　328号）坐落同一条街上，各自声称自己售卖的才是正宗的加东叻沙。

这场美食之战，被本地的电视节目、报章、杂志，就连外国媒体广泛报导，成为90年代备受争议的焦点。

每个摊位都有自己的拥护者，49号加东叻沙的墙壁就像是本地娱乐圈名人榜，贴满了摊主们和这些知名顾客的合照。另一间328（取意“生意发”）加东叻沙也不甘示弱，也有报纸照片作为佐证。 这两摊著名的叻沙摊，相距不远，许多爱吃叻沙的人都爱去品尝。两摊的叻沙都用瓷碗盛着，不提供筷子，只给汤匙，每碗价钱从3元起。 它们一摊得过美食奖，一摊《联合晚报》、电视节目《城人杂志》介绍过，哪一摊比较好呢？人人口味不同，去吃过就知道。

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49叻沙

49叻沙墙

328叻沙