回故乡之路——食在农家_南洋小筑_随笔南洋网

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俺这人没啥优点，唯一的长处就是挺懒的。

回故乡之路——食在农家

2007-05-13 13:37:05

（上）

常言道：“风水轮流转，不时落农家。”没想到，这次回到故乡，吃的，竟然多是“农家菜”！
从广州飞到郑州，略作休息，次日一早便赶回舞钢，有几个同学陪同前往。途中，才给老爸老妈打了电话，并告诉他们不用准备什么。听出来他们很高兴，但不是很激动，他们早就习惯了我的风格。同学们倒是很激动，有的已经二十多年没有回到那里了。
不得不佩服四通八达的高速公路网，一路畅通无阻，两个小时驶进朱兰小镇，做为向导，我一时判断不出我家的位置。同伴心急又打电话给当地的同学，被告知留在十字路口等候，他们开车过来引导。
“哎呀，是你？”“哎呀，是你？”——这次行程组织严密，包括到机场接我，事先双方都不知道下一个出现的是谁，每次见面都是一个惊喜。我们这帮同学，都是矿山的子弟，号称是“不穿开裆裤之后一齐长大的玩伴”，只是后来因父母工作调动，才有了分离。
先回我家，老爸老妈身体还好，张罗着招待我们（他们）。放下行李，我也放了心。照例，一壶茶喝完，我们便出了家门。
顺着小时候上学的路，我们开车回到了学校。再次跨进那个校门，心情仍然有点激动。房依旧、楼依旧、人无旧。足球场那帮踢球的学生，已经是我们的下一辈了，却依稀有我们的影子。而西墙边我们班种下的杨树，竟然超过了三层楼那么高。
“山水舞钢石漫滩”，这是郑州高速公路出口的巨幅广告。回到舞钢，不能不去石漫滩水库，现在已经变成了“国家森林公园”了。这座水库，最初兴建于上世纪六十年代，是“治淮第一坝”，我们这个国家级大型钢铁企业，也因此选址于此。一九七五年，石漫滩水库遭遇特大洪水而垮坝，给下游带来了灭顶之灾。而今天，除了旧坝遗址和纪念碑，没有了一丝历史的痕迹。
我们开车环水而行，一路上山清水秀，风景无限。过二郎山、九头崖，一拐弯开进了路边一个农家。这个农家依山而筑，堂屋是客厅，厢房是厨房，厨房旁边有一座小石磨，院子中间还有一眼压井。
同学显然是熟门熟路，带我们进了那厨房指点——山豆角、山野菜、山蘑菇、山槐花、柴鸡蛋、野猪肉、柳条鱼，煎煮烹炸蒸，这配那那配这，是搭配好的。出了厨房，又指给老农——那只，正在跑的公鸡。
老农一一应承，又指点我们，上山有一个石洞，据说是什么什么来头的，可以上去看看。我才不信那邪，上学的时候，这一带的山头我爬过好多，除了山里红野柿子，偶尔看到过一只狼之外，根本就没什么遗迹。我的鞋子借给了穿高根鞋的女生，只得坐在躺椅上，看那几个四毛多的男男女女荡那个绑着丝瓜藤的秋千，还有几个在院子里玩那个压井。
农家菜不知道什么时候开始流行的，最早在八十年代末期，郑州就有了几家“大锅柴火菜”，就是农家的，还挺热。等他们从山上下来，我们走进堂屋，酒以上桌，菜以摆好了。蒸槐花、干炸鱼、炒豆角、炖蘑菇，大油大水的，根本不是小时候“忆苦思甜”吃野菜那种感觉。卷大葱、吃大葱、桨面条、疙瘩汤，稀里糊涂吃了不少。末了，同学问我感觉，我正为语言的转换而烦恼——英语？普通话？河南话？最后还算憋出两个字——“得劲”！
出了农家，环水库那边返回，途中又联系上了一车同学。晚上是一家酒店，当然少不了叙旧、吃喝。席间，我没有告诉他们的新换的手机号码，只是告诉他们，我要静养几天，不再出门，在家好好陪陪父母。同学们表示理解，放开畅饮。我大醉，不省人事。。。。。。

[ 本帖最后由村夫于 2007-5-13 13:38 编辑 ]

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村夫发表于 2007-05-13 13:37:22

（下）

再次回到郑州，还是同学设宴招待，出席者仍然对我事先保密。不过，也出乎不了我的预料，还是比较要好的那一群。我惊讶的是，大家的面貌似乎没有什么变化。老朱从上街赶来了，他是我最要好的同学之一，这次是带着司机来的，不然没法喝酒。他也是事先不知，看到了那么多同学，显得有些激动。当即约好，次日他做东，吃黄河岸边的农家菜。
次日从郑州出来，顺着郑洛高速公路向西，过荥阳、过上街，一路上邙山野岭披上了绿装。从巩县口下路，老朱已经在道口等候，这次是两辆车，两个不喝酒的司机。
我们去的地方是巩县黄河大桥的南端，那一片都是“专业”经营农家菜的“农家”。黄河依邙山，逶迤流向东。蕴育我族人，华夏从此兴。在邙山农家，吃的都是老祖宗留下的东西，心情多少有些那个。
黄河鲤鱼当然是少不了的，稀罕的还有呱呱鸡、爬猹，山野菜由于得到了黄河水的滋润，似乎也失去了特有的苦涩。席间，老朱抱怨麻雀成了国家保护动物，满山的野兔子野獾小野猪，也被当地保护了起来，所以我们少了口福。我一直耿耿于怀的，是没有吃到“地钱”。“地钱”很像木耳，当地人称为“地曲连”，是一种雨后在山上才可以拣到的菌类，太阳出来后，“地钱”就萎缩了，估计很难收藏。
饭后，顺着黄河大堤走走，感觉到了黄河母亲的博大。我们会郑州，本来说好用一辆面包车挤一下，因为老朱晚上还有饭局。可他依依不舍地上了高速，一直把我们送回到郑州。
就要分离了，大家都有点依依不舍。干脆找了一家咖啡馆边喝边聊，一边等着老朱推掉了那个饭局。晚上，找了一家有名的兰州拉面馆，大家几乎都吃不下也喝不进了。
很晚，老朱他们的两辆车才离开郑州。我们也不坐德士，沿着大街就那么往前走去。街上静静的，橱窗广告依然昭告着都市的繁华。下弦月挂在天上，过几天，就成了一丝月牙。而月亮再圆，又是几时？

[ 本帖最后由村夫于 2007-5-13 14:43 编辑 ]