人类是善忘的动物,时常忘了快乐和憧憬!

翔安人语 0633 新人掌灶

2018-06-28 23:48:42

天气: 晴朗 心情: 平静

             翔安人语 0633  新人掌灶      

 

         许多年前,在新加坡街边当流动,非法摊贩的多是穷苦人家。后来他们纷纷搬进了小贩中心,如今有不少已是‘乐龄’人士,他们一般面对年少有为的子女不肯,不屑继承他们的事业的困境。

 

当然也有例外,个人就见识过有好几个小贩摊位是由新人掌灶,他们个个年轻有为,受过高深教育。有些人钦佩他们魄力和牺牲,有些人感叹那是人力资源的严重浪费!

 

他们的烹饪功力如何,我不是美食家,不敢妄加议论,但在他们接手之后,食物售价调升的幅度,我确确实实能感受到!       28.6.2018

 


加入收藏 编辑 审核

TAG: 情感绿洲 友赏 人间事 人间世 友赏来了 随写 翔安人语

苏杭的个人空间
苏杭 发表于 2018-06-29 11:31:34
新人掌灶是好事,他们一般能给予传统的食物,增添新意,创造新的商机。

我以前常吃的一摊肉骨茶,经过第二代人的〝改头换面〞,现在已是一家喻户晓的品牌,还获得与「面包物语」的合作,推广至海外市场。

最近在宏茂桥一个小贩中心,有一摊专卖「啰惹」的摊位,引人注目,摊位的设计新颖美观,「啰惹」的选择不一而足,有传统的,也有较健康的「水果啰惹」。

我点了一盒传统的「啰惹」,我说〝盒〞,因为「啰惹」是置放在一个设计精美的纸盒子里,视觉好,「啰惹」也可口。

听说是一对年轻夫妻的「创意」,在义顺一间邻里的咖啡店,打响名堂,现在已扩展至宏茂桥等处。
友赏来了
友赏来了 发表于 2018-06-29 23:22:33


QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2018-6-29 11:31 发表
新人掌灶是好事,他们一般能给予传统的食物,增添新意,创造新的商机。

我以前常吃的一摊肉骨茶,经过第二代人的〝改头换面〞,现在已是一家喻户晓的品牌,还获得与「面包物语」的合作,推广至海外市场。 ...
苏杭的个人空间
苏杭 发表于 2018-07-02 21:53:49


QUOTE:
原帖由 友赏来了 于 2018-6-29 23:22 发表


我点的是传统「啰惹」,$3一盘〔盒〕,价格可以接受。

下图摘自互联网,视觉与味觉都不错。

[ 本帖最后由 苏杭 于 2018-7-2 22:05 编辑 ]


rojak.jpg

友赏来了
友赏来了 发表于 2018-07-07 00:19:26
花样和包装能锦上添花,但真功夫是无法靠包装的。

我来说两句

(可选)

OPEN

Powered by X-Space 1.2 © 2001-2006 Comsenz Technology Ltd