人类是善忘的动物,时常忘了快乐和憧憬!

翔安人语 0506 沙爹

2018-01-28 20:25:44

天气: 晴朗 心情: 平静

翔安人语 0506  沙爹

 

几天前和三个朋友到印尼峇莱旅游,吃了好几道当地的美味佳肴,大家都赞好!不过那晚我们在夜市品尝的那盘沙爹,就没有什么滋味了。

 

沙爹(Sate, Satay)是本地区最受欢迎的食品之一。其来源众说纷纭,有人说源自台湾,中东,还有人说是印尼的‘土产’。

 

那晚我们吃的那盘沙爹,每一串只有一块不成形的鸡肉,烧烤的功夫也显然不到家。坦白说,我还是喜欢本地的传统华人沙爹,一串沙爹除了前后两块瘦肉,中间还夹着一块肥肉。

 

有道是沙爹,沙爹,就是闽南语的‘三块’嘛!无三不成‘沙’ !      28.1.2018

 


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苏杭的个人空间
苏杭 发表于 2018-01-29 10:55:29
〝有道是沙爹,沙爹,就是闽南语的‘三块’嘛!无三不成‘沙’!〞

说得也成理,反正大家都说沙爹出自〝己家〞。

以前沙爹小贩都是马来人,曾几何时,华人的沙爹,有〝后来居上〞之势。

笌笼29巷的「光沙爹」,它的沙爹很不错,曾被的士师傅选为最好吃的沙爹。

我总觉得鸡肉沙爹不比猪肉沙爹好吃。
友赏来了
友赏来了 发表于 2018-01-30 17:56:32


QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2018-1-29 10:55 发表

笌笼29巷的「光沙爹」,它的沙爹很不错,曾被的士师傅选为最好吃的沙爹。

我总觉得鸡肉沙爹不比猪肉沙爹好吃。
...
谢谢您的分享。我也觉得猪肉沙爹好吃。

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