难忘台南的碗粿

2018-01-17 20:12:36

天气: 晴朗 心情: 高兴

〝离开博物馆〔「国立台湾博物馆」〕,我们在路口叫了一辆的士,直奔安平古堡旅游区。由於近午餐时间,看到一个老者在卖传统的碗果和鱼羹,便不由自主走进他的小店。

整间店只有老者一人打理,所以虽然顾客不多,我们也等了好一会食物才送上,也可说他处理食物的不含糊。一看碗粿看相就很喜欢,底层是水磨白黏米粉混合雞湯蒸成的,上层用油蔥酥炒乾的菜脯肉燥,加些香菜,淋上特制的蒜蓉醬,滑滑嫩嫩的,非常可口,配上一碗热烫浓稠的鱼羹汤,和QQ的鲜美鱼丸,恰到好处。我们三人似〝狂风扫落叶〞,很快地就吃个精光,带着一脸的满足离开时,不忘赞他的碗粿、鱼羹好吃,老者面带腼腆,频频微笑点头回礼,台南人的淳朴,感受到了。〞

〔以上摘自拙作「我们仨游台南」 -  见《文学天地》版块〕


下图是我们光顾的这间小店的碗粿与鱼羹,看相是不是很让人垂涎三尺,食指大动?

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TAG: 怀念美食 鱼羹汤

食为天
Eri 发表于 2014-01-03 20:27:40


QUOTE:
原帖由 苏杭 于 2014-1-3 10:00 发表
                       
下图是我们光顾的这间小店的碗粿与鱼羹,看相是不是很让人垂涎三尺,食指大动?
     
何止何止!看得吃货我恨不得连那碗盘都吃进肚。
苏杭的个人空间
苏杭 发表于 2014-01-04 10:52:24


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原帖由 Eri 于 2014-1-3 20:27 发表

何止何止!看得吃货我恨不得连那碗盘都吃进肚。
Eri 好风趣!

觉得儿子拍的这张照片角度抓得还不錯,有给食物加分的作用。〔不好意思,夸自己的儿子脸不红!
食为天
Eri 发表于 2014-01-04 16:06:17


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原帖由 苏杭 于 2014-1-4 10:52 发表



Eri 好风趣!

觉得儿子拍的这张照片角度抓得还不錯,有给食物加分的作用。〔不好意思,夸自己的儿子脸不红!
文字带给读者的味蕾感受清新;食物给人的视觉感受清新;美食图片拍摄角度清新。
苏杭的个人空间
苏杭 发表于 2014-01-04 21:03:44


QUOTE:
原帖由 Eri 于 2014-1-4 16:06 发表


文字带给读者的味蕾感受清新;食物给人的视觉感受清新;美食图片拍摄角度清新。
谢谢Eri的三个〝清新〞

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