天气: 晴朗
心情: 高兴
怀念美食
我小时候住的地方，楼下就是一个菜市场。
每天早上，天还没亮,小贩们就陆陆续续到来摆摊做生意。
附近华人村庄和马来甘榜的家庭主妇，几乎倾巢而出。
於是，小贩的叫卖声，加上顾客的讨价还价声，整个菜市场，一下子，就活了起来。
市场里，有卖猪肉的,也有卖鱼和卖蔬菜的，但，我们小孩，最在意的是，售卖食物的摊位。
至今，令人念念不忘的，有一摊印度人卖的‘米暹’（MEE SIAM)。
摊主身裁瘦削，每天推着他的手推车，停在一个固定的地点，稍微做些准备，就开始做生意。
他特别调制，由叁芭、椰酱和大量虾米，熬成的浓汤，辣中带甜，是我的最爱。
我常由家中拿个大碗去买‘米暹’，摊主从不吝啬，给我满满一碗汤。
每次吃完‘米暹’，就用双手捧着大碗，然后一口一口的，把剩余的一大碗汤，全部喝进肚里，那种爽快的感觉，只有自己知道。
记得有一回,一大清早，摊主一不留神，在推车过桥时，手推车竟一头栽入大水沟中。
人虽没事，车己毁，害得他好一段日子,无法做生意，而在这期间，我因没‘米暹’吃，茫茫然，若有所失。
我常光顾的，还有一摊马来‘隆冬’(LONTONG)。
摊主是一个有点年纪的马来妇人，身体稍胖，手脚倒利落，从不怠慢顾客。
她可是有车阶级，每天早晨，她的媳妇会载她来菜市场，帮她把一大锅的‘隆冬’，拿到她的摊位，方才离开。
她的‘隆冬’，主要的材料是，类似波罗蜜的面包树果(BREADFRUIT),切成一小片一小片的，如芥兰花，吃起来软软的、脆脆的，非常爽口。
她不用包菜和长豆，正合我的口味，因为，我小时候，不喜欢吃菜类。
记得她有个忠实的顾客，是住在附近的一个英国妇人，丈夫是开律师馆的。
每逢周末，她总会出现在摊位面前，交给摊主一个手提铁罐子，就去买菜，过了一会，才回来拿装得满满‘隆冬’的铁罐子。
由於是老顾客了，因此，交易尽在不言中。
另一摊是潮州卤味。
摊主是个标准的潮州人，中年，身体结实，皮肤幽黑，这和他常年踏三轮车，到处卖卤味有关吧。
他的卤鸭特别驰名，顾客要卖趁早，否则只好空手而归。
当然啦，他还卖其他的卤味，好像他的猪耳朵，又便宜又好吃。
但，我最难忘的，是他的鸡饭团，圆圆的，每粒只卖一角钱。
每次，我总是捧着圆圆的一粒鸡饭团，上面加点卤汁，就这样一口一口的吃，那种满足的样子，任何小孩看了都羡慕。
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