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五种蔬菜千万别带皮吃
2008-03-25 12:22:58
天气: 晴朗 心情: 高兴
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加入收藏 编辑 审核TAG: 杂文
- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:17:22
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土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。
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- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:18:13
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红薯皮
含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
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- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:19:16
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柿子皮
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起多种疾病
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- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:20:11
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银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
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- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:21:00
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荸荠皮
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
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- 白鹭 发表于 2008-03-25 12:22:31
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温馨送出..愿大家都喜欢!生活愉快!

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- 水精灵 发表于 2008-03-25 12:48:08
- 谢谢白鹭的养身帖!
- cherryqin 发表于 2008-03-25 13:34:01
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QUOTE:原帖由 白鹭 于 3/25/08 12:22 发表
温馨送出..愿大家都喜欢!生活愉快!

- 脊椎杨 发表于 2008-03-25 14:19:32
- 这个题目在“美食坐标”里发表更好吧?
- cherryqin 发表于 2008-03-25 15:48:23
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回复 #10 脊椎杨 的帖子
没问题,家园里也要美食,健康!
- 舟舟 发表于 2008-03-27 10:32:03
- 恩,这些细节要注意,把毒素弄进肚子里可不好。
- 意水 发表于 2008-03-27 11:26:50
- 谢谢LZ的提醒,好在我从不吃那五种皮。
- 田园随风 发表于 2008-04-29 15:32:57
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谢谢你!
你会更美的!
- jennylin681 发表于 2008-04-29 23:33:47
- 还好, 我从不吃那5种皮!
- 方汀 发表于 2008-04-30 08:13:45
- 大概番薯皮很容易吃掉,因为不好剥。
- 盈盈 发表于 2008-05-01 16:20:35
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土豆皮,番薯皮,柿子皮,荸荠皮都不吃。
银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
没吃过银杏,


