文辉涂鸦堂

 各处见闻——江之岛之行

   县厅组织我们研修生进行社会研修，来到名胜古迹江之岛。江之岛位于神奈川县藤泽市海滨，距东京50公里，是日本著名的旅游胜地。江之岛从名字来源上可以理解：江中的岛屿。在我的印象里，整个海岛露出海面的水平投影面积大约有300平方米，海拔高度120米，距离海岸1公里，海岸通往海岛的路用栈桥连接。

   这次活动的内容是学习健康营养学。我们来到岛上的一个有关健康方面研究的会馆。会馆给每人先发一个日常食物营养的小册子，再请一名五十多岁的营养师介绍各种食品、蔬菜的营养，怎样合理搭配各种食物，然后集体分成组包饺子。事先已准备好面粉、白菜、猪肉、油和各种调料。学习营养只能一知半解，包饺子改善生活是最实惠和感兴趣的。在日本，肉是按100g为计量单位，分产地、品种、部位、日期等等，100g等于2两大约80——180日圆，折合人民币6——13元，很贵很贵，少吃一次省一次钱。我不是常住日本，尽可能不买太贵的食物，只买有营养的食物，所以肉类平时主要买鸡肉和鱼肉。

   我的小组把白菜切得很多，肉相对就比较少（不是全成肉丸子馅），制作进度一般，饺子的数量比较多。别组的第一锅饺子煮出来后， 先请县厅领导、随队翻译品尝，小组成员稍填些肚子；第二锅、第三锅开始让关系好的同学品尝。相继，各组包出的饺子出锅了。每组纷纷请县厅领导、翻译和其他小组品尝评论。每人吃饱后，剩余的未入锅的饺子放进冰箱速冻起来。临走时，已冻好的饺子每人拿一袋子，未冻好的留给了会所。因为有的同学跟我一起去平冢市窜门玩，把饺子都给了我。研修结束后，我们有兴趣继续旅游的同学登上岛的顶端，下到另一边海滨照相留念。

   上岛和下岛，有街道通过，两旁全是商铺卖旅游纪念品，我们无暇顾及，匆匆浏览一遍后结束了江之岛之行。

   第二次来江之岛，是我独自骑自行车沿着海滨小路赶来的。在进入江之岛后，突然发现了我们伟大的音乐家——聂耳静静地躺在这里。{待续}