水月镜花

唐砚 发表于 2007-05-08 20:50:17

白水煮蛋！

Kim88 发表于 2007-05-08 22:29:24

蛋卷(omelette)

180px-FoodOmelete.jpg

艳阳 发表于 2007-05-08 23:38:02

福建、潮州人爱吃的菜脯煎蛋。www.sgwritings.com,P#I)k
|:l8P
C
我爱吃的苦瓜煎蛋，洋葱煎蛋。www.sgwritings.com:B$t*n~!He`X%C
苋菜鸡蛋汤。www.sgwritings.com        F;qIJ\%_
腐竹白果鸡蛋糖水。
3C;^ \DdG|r#f0T%Z新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食冰糖蛋花糖水。
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M随笔南洋网马来人爱的辣椒炸蛋，炸豆腐鸡蛋。

村夫 发表于 2007-05-08 23:56:25

半熟的鸡蛋，加胡椒，我喜欢。

卖油郎 发表于 2007-05-09 00:13:56

番茄煎蛋，我的最爱！

水精灵 发表于 2007-05-09 08:17:32

回复 #6 賣油郎 的帖子
番茄炒蛋更好吃！先在锅里把番茄炸出汁，再放蛋炒，那个鲜香，回味啊！

青青小草 发表于 2007-05-09 08:53:13

香葱炒蛋

方汀 发表于 2007-05-09 09:26:40

大家知道中国有个甩秀汤吗？主角当然是鸡蛋。

水精灵 发表于 2007-05-09 13:57:29

回复 #9 方汀 的帖子
不知道，伯伯指教。

村夫 发表于 2007-05-09 17:36:04

QUOTE:

原帖由 水精灵 于 2007-5-9 08:17 发表新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食'KedZq*Z6d)F:|
番茄炒蛋更好吃！先在锅里把番茄炸出汁，再放蛋炒，那个鲜香，回味啊！

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Ig.P7@i新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食先炒鸡蛋六成熟，起锅。再炒番茄，炒出番茄的“砂”来，放半熟的鸡蛋进去。。。。

无名 发表于 2007-05-09 19:26:54

蛋馅包，蛋馅饺，新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食S1{p9NpD+W
蛋馅锅贴蛋馅饼。
UP@Dc2I)_新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食营养成份全都在，新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食2`]
mz`,I:BQ"Cb]
原汁原味美食品。

水精灵 发表于 2007-05-10 15:07:35

听说，有人用苹果炒鸡蛋，可有此事？

方汀 发表于 2007-05-11 05:08:22

回复 #13 水精灵 的帖子
一锅调好的汤，比如黄瓜丁，胡罗卜丁，土豆丁做汤，先用太白粉勾了芡，然后打个鸡蛋在碗里搅匀，倒进汤里，迅速搅动。马上起锅就可以了。一定是多少汤就有多少鸡蛋丝络。但不勾芡则不能有此效果。

青青小草 发表于 2007-05-11 10:56:56

苦瓜炒蛋

水精灵 发表于 2007-05-12 14:08:22

蒸鸡蛋，我最爱吃蒸鸡蛋了新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食v%B+g+G%u8w+b@
%j        m^B~4yxW%c
无论加海鲜＼肉糜＼蘑菇，我都爱吃！！！！！！

水精灵 发表于 2007-05-12 14:09:26

开春后，爸爸做的香椿芽炒蛋！！！

水精灵 发表于 2007-05-12 14:13:05

水炒鸡蛋 新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食RyuVwk"o5^4t5C

qlH?+uDL`D6a7N新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食　　将鸡蛋打碎、放上一点儿盐、葱花、姜末，然后用筷子搅打均匀；再把炒锅放在火上，倒上水(比油多一至二倍)，也可以在水里放上些干的小银鱼、虾仁、螺蛳肉，能增加鲜味。待水开后，将搅好的蛋液倒进锅里，蛋液便奇迹般地膨胀起来，翻炒几下便好，味道十分鲜美可口。

biyuxuan 发表于 2007-05-12 16:07:36

俺喜欢玫瑰花炒蛋。

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