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z1|M][8|Md在台湾举行的国际美食展上，由六个地区组成的八支队伍，在国际厨艺大赛中大显身手。结果新加坡厨师队在8月12日的决赛中，力挫台湾北部的厨师队，成功夺得冠军。
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9v!d@nj7dwB新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食来自台湾北部和新加坡的厨师各显厨艺。经过评审团一轮的试吃和挑选，由新加坡派出的代表，终于成功地夺下
;?+seiU4J4F&a"V,@vg新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食国际厨艺大赛的食神荣衔，这也是新加坡第二次夺冠军，第一次夺冠是在前年。新加坡厨师队，原本对自己信心不大。
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DW']aGU新加坡队队长王添禄说，“信心，我们是没什么信心，因为昨天我们三个队员都病了。”
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神秘材料在决赛当天才公布，两支队伍必须使用同样的材料，展现高超的厨艺。他们也必须在四小时内，呈现出六道富有地方风味的菜肴，其中由新加坡厨师队，便呈现了五味鸭拌咖啡酱的美味佳肴，正是这道佳肴为他们赢得 随笔南洋网8|`v?*o3|        Q8z.P
食神的荣衔。
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新传媒新闻和人在台湾的王添禄师傅做了电话连线，请他谈谈新加坡队伍蝉联冠军后的心情，以及比赛心得。 'N.b
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师傅说，“我本身是比较注重新的构思，就是看人家怎样用材来，以另一种方法来烹调。我本身比较注重说自我提升，去学习新的东西。比赛赢是bonus，大家都想赢，不过我是抱着学习的精神参赛。”
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ZzuZ?(xi](^www.sgwritings.com“这次比赛其实准备了蛮久，半年前就在准备，一路在练习。” 新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食S/V? dG/~m j#F}M

1?Sd%W|6|新加坡,狮城,论坛,博客,文化,文学,社会,时事,移民,留学,投资,美食“中餐的鸭子都是卤、烧、炒这一类，但是我觉得鸭子本身有两味，因为新加坡有很漂亮的咖啡酱，那时候我就用桂花酒来酿制，以西餐的手法去浸香，再放进烘炉去烤，这样能够保留它的鲜嫩和酱汁，吃起来比较好吃这样。”